- Introduzione
- Darwine. Consumi, crisi: evoluzione?
- L’invenzione della gioia
- Quattro frizzanti. Incontro con Loris Follador, Camillo Donati, Vittorio Graziani e Massimiliano Croci
- Il racconto della degustazione
- Jura, l’ossidazione al servizio del terroir
- Il mosaico delle AOC
- Lo Jura e la tavola
- Il racconto della degustazione: il bianchi
- Il racconto della degustazione: i rossi
- Tokaj: rivoluzione sul Bodrog
- Le denominazioni
- Come nasce un grande vino bianco
- Le annate e gli interpreti
- Lo Szamorodni in attesa di un riscatto
- Paesaggio dopo un divorzio
- I misteri della Valtelllina
- Ar.Pe.Pe: Arturo e il segreto dell’armonia
- Il racconto della degustazione
- L’approccio olistico: intervista a Adriano Mazzarella
- Benjamin e il significato delle parole
- Darwine. Voci dalla crisi
- Non so dire: registrazione anomala da un bevitore cinese
Disponibilità
Non Disponibile
Date
December 22, 2012