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Calendario eventi

Sogno siciliano - Viaggio nella viticultura etnea
Da Martedì, 11. Febbraio 2020 -  20:00
a Martedì, 18. Febbraio 2020 - 23:00
Il vino dell’Etna esprime un originalissimo equilibrio dovuto alla peculiarità della sua viticoltura.

etna low

Vi incidono le differenze climatiche delle altitudini, le forti escursioni termiche, l’esposizione dei versanti e le tipicità di ogni Contrada. Si passa dai paesaggi agricoli sub-tropicali a quelli montani, a tenerli insieme sono la vicinanza del mare e la matrice vulcanica del suolo. Le due principali varietà, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, danno vita a rossi raffinati e capaci di prendere possesso del palato. Il bianco Carricante, allevato a un’altitudine limite per la viticoltura, esprime una classe unica nel Meridione. L’energia e lo spessore emozionale del vino etneo restituiscono il vero sogno siciliano, con i suoi bagliori, gli spettri e le inevitabili oscurità.

Il costo del seminario è 120 euro. Sono previsti almeno quattordici vini e, in abbinamento, alcuni cibi tipici etnei.
Luogo : Sede di Porthos, via Laura Mantegazza 60/62
Contatto Chiara Guarino - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.; Redazione di Porthos - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - 06/53273407
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