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Roma – Fermentazioni Primordiali

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16 Nov 2018

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19:00 - 19:00

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Ribelle Nobile Disperato

Seminario sul Prosecco di Valdobbiadene e Coneglia

Seminario sul Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano - il segreto della leggiadria
Mercoledì 28 settembre e mercoledì 5 ottobre
Viaggio nelle colline tra le più belle e discusse d’Italia. Il fine equilibrio del frizzante e dello spumante della Marca si giova della spontaneità della conduzione naturale, lo dimostra la qualità di molte espressioni “col fondo”. Ma come e per quanto potranno resistere queste oasi in un mare di vigneti trattati negandogli la vita?
Sandro Sangiorgi converserà con un porthosiano della prima ora, Gianpaolo Giacobbo, graditissimo ospite e a ragione considerato tra i migliori esperti del territorio. Lo contraddistinguono l’assidua frequentazione dei luoghi, la maturità nell’assaggio di vini non facili da valutare e la sensibilità verso le pratiche naturali. Degusteremo almeno sette vini per ogni lezione, accostati ad alcune specialità di quella macroarea che connette la provincia di Treviso con quella di Belluno.
Prezzo euro 120,00
Per informazioni e prenotazioni
Annamaria Punzo
porthosracconta@gmail.com
3271806474
0653273407
Grafica a cura di Selene Baiamonte
Un caro saluto da Sandro e da quelli di Porthos
#eventiroma #porthosracconta #porthosedizioni #vinonaturale #prosecco

Presentiamo l’attività didattica e gli eventi d

Presentiamo l’attività didattica e gli eventi di Porthos dentro e fuori Roma per la stagione 202/2023
(prima parte)
Con Sandro Sangiorgi e @anniriap
Per info e prenotazioni
Annamaria Punzo
porthosracconta@gmail.com
0653273407
3271806474
Un caro saluto da Sandro e da quelli di Porthos
#porthosedizioni #porthosracconta #vinonaturale #diretteig

Cosa ci siamo persi? Barbaresco Montestefano Rivel

Cosa ci siamo persi?
Barbaresco Montestefano Rivella, il mistero e la longevità
Lunedì 26 settembre ore 19:30
Il Montestefano è tra i migliori vigneti dell’intera denominazione Barbaresco. La sua posizione appena periferica, l’essere una collina alta e ripida, l’esposizione meridionale ben riparata dai venti, sono tra gli aspetti che lo caratterizzano profondamente. Altri cru come Rabajà, Asili e Pajè, situati a pochi metri dall’anfiteatro della Martinenga, contengono la finissima ricercatezza propria del Barbaresco.
Il Montestefano invece conserva un potenziale misterioso, capace di esiti imprevedibili. Quando si ha il coraggio di coltivare le viti di Nebbiolo e vinificare le uve senza imbrigliarne il potere tannico, scaturisce un’autorevolezza senza mediazioni, enigmatica, ostica, a tratti inaccessibile. Comincerà da qui la nostra avventura, a guidarci sarà il vino, un esemplare di purissima essenzialità.
Degusteremo sette vini, di cui sei annate di Barbaresco Montestefano in verticale, il modo migliore per toccare finalmente il reale concetto di terroir.
Prezzo euro 70,00
Per informazioni e prenotazioni
Annamaria Punzo
porthosracconta@gmail.com
3271806474
0653273407
Un caro saluto da Sandro e da quelli di Porthos
Grafica a cura di Selene Baiamonte
#eventiroma #degustazioniroma #barbaresco #montestefano #vinonatural #Porthos #porthosracconta #vinonaturale #porthosedizioni

Care Amiche e Cari Amici, torna "Incontri Natural

Care Amiche e Cari Amici,
torna "Incontri Naturali", la nostra diretta settimanale su Instagram. L'appuntamento è giovedì 8 settembre dalle 18:15 alle 19:00, l'argomento? Le prossime attività didattiche in sede e i progetti di Porthos.
Intervengono Sandro Sangiorgi e Annamaria Punzo @anniriap
Grafica a cura di @selene_baiamonte
Un caro saluto da Sandro e da quelli di Porthos
#vinonatural #Porthos #porthosracconta #vinonaturale #porthosedizioni #diretteistagram #diretteig

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