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Date

November 22, 2012

Categoria
La rivista
Indice
  • Editoriale: dal prezzo della qualità alla qualità del prezzo
  • Due stimati professori
  • Intervista al produttore: Gianni Zonin
  • Bordeaux ’96
  • Le degustazioni
  • La verticale: Tignanello e Brunello Poggio al Vento
  • Abbinamento cibo vino
  • Il Bordeaux e il cibo
  • Miscellanea
  • Bianchi tra acciaio e legno
  • Sangiovese
  • Senza schema
  • La ciurma a Vinitaly
  • Il parere tecnico: la maturazione delle uve rosse
  • Corrispondenze levantine
  • Trame e sapori
  • Il viaggiatore
  • Un vino sul banco: Barolo Gran Bussia Aldo Conterno
  • Il circolo vizioso
  • Educazione