Isabella Pelizzatti Perego e Christoph Künzli, rispettivamente Ar.Pe.Pe e Le Piane, ci hanno donato la possibilità di assaggiare alcune vecchie annate dei loro Nebbioli: Grumello 1957, Boca 1950, Sassella 1970, Boca 1970, Boca 1984, Sassella 1984, Boca 1991, Sassella 1991.
I rossi della Savoia, schede di degustazione.
a cura di: Luca Iorio, Alessandro Morichetti e Maurizio Silvestri
There is only one thing in the world worse than being talked about, and that is not being talked about.
Oscar Wilde
a cura di: luca iorio, alessandro morichetti e maurizio silvestri
L'interessante batteria di Pecorino passata in rassegna conferma quanto osservava Paolo Volponi: “I vini marchigiani sono un po' come gli abitanti: cambiano di valle in valle, hanno un loro accento diverso, un loro umore”.
Su Porthos 31 trovate un'ampia monografia dedicata alla Corsica e ai suoi migliori produttori; qui il racconto della degustazione vini rossi; le schede sono di François Morel ed Emmanuel Costa-Sédille, la traduzione è di Samuel Cogliati.
La degustazione dei vini rossi 2005 è avvenuta nel mese di novembre 2007, ai banchi d'assaggio, a bottiglie scoperte. Tutti i campioni sono stati messi a disposizione dallUGCB.
A completamento dell'articolo Quando la terra trema – Un viaggio e un incontro apparso su Porthos 35 (la parte dedicata ai vini e al territorio la trovate qui), pubblichiamo le schede di degustazione delle verticali dei tre vini più rappresentativi di Cataldi Madonna.
I bianchi della Savoia, schede di degustazione.
Abbiamo pensato di allestire una degustazione proprio per riflettere su questo concetto: il Montepulciano, vitigno rinomato oggi molto à la page, interpretato nella più invisibile delle sue terre delezione.
Schede dettagliate e di notevole interesse: alcuni assaggi di Luca Iorio.
Su Porthos 31 trovate un'ampia monografia dedicata alla Corsica e ai suoi migliori produttori; qui il racconto della degustazione dei vini bianchi; le schede sono di François Morel ed Emmanuel Costa-Sédille, la traduzione è di Samuel Cogliati.
Fuori dalla Côte de Nuits e dalla Côte de Beaune si estende una vasta regione eterogenea per terroir e persino per vitigni.