Indipendenti da sempre, ci occupiamo di vino, cibo e cultura alimentare.
Al lavoro editoriale per la pubblicazione di una rivista e di libri con Porthos Editore, affianchiamo l’impegno didattico, attraverso l’organizzazione di corsi e di serate a tema per Porthos racconta. La nostra convinzione è che l’indipendenza da ogni forma di interesse economico e politico permetta una cronaca e una critica libere. Per questo Porthos rappresenta, nel panorama editoriale di settore e non solo, una cellula di resistenza creativa.
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Introduzione al vino buono e naturale, per scoprire un diverso modo di incontrare il vino; capire cosa si intende per vino naturale; inserirlo nella carta dei vini.
Il ruolo dell’apicoltore come interprete del linguaggio degli insetti, per mettere al centro della nostra attenzione la salute del pianeta. Con degustazione di miele.
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Rivista Porthos
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Libri
Voci e pensieri, libri scritti, tradotti o editi da Porthos Editore che proseguono l’attività editoriale della rivista e la divulgazione dei temi a noi cari.
Ebook
Non trascuriamo nuovi canali di divulgazione, che a volte si dimostrano più accessibili e più funzionali.
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