Indice
Editoriale del consumatore
Intervista al produttore: Giuseppe Rinaldi
Montepulciano, arcaica visceralità
La degustazione
La Verticale: Chianti Rufina Riserva Bucerchiale Selvapiana; Barbaresco Cru Riserva Produttori del Barbaresco
Calabria
Borgogna Bianchi, la perfezione della forma
La degustazione
Ice Wine
Abbinamento Cibo Vino
Le ricette del Sole
La Ciurma tra i tappi
Il parere tecnico a Montalcino
Trame e saporti, la mozzarella di bufala
Corrispondenze Levantine
Un vino sul banco, Amarone Dal Forno
Orpelli Racconta
Educazione, i vitigni autoctoni
