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Indice
  • Editoriale
  • Intervista al produttore: Fabrizio Niccolaini
  • Sogno Siciliano
  • La degustazione
  • La Viticultura Etnea
  • L’Amarone, una crepuscolare lievit√†
  • La degustazione 1997
  • Montefalco, fra tradizione e innovazione
  • La verticale: Aglianico del Vulture D’Angelo; Pinot Gris Gran Cru Rangen de Thann Schoffit
  • Champagne
  • Il racconto della degustazione
  • Le Ricette di Carmelo
  • Abbinamento Cibo Vino
  • La Ciurma: Pensieri, parole, azioni dalla parte del consumatore
  • Il parere tecnico: L’allevamento dei vini rossi in barrique
  • Rodolfo
  • Il Pane, forza e desiderio
  • L’Educazione, tutto sullo Champagne