Esercizi Porthosiani
Incontri di approfondimento
sul vino buono e naturale
Di cosa si tratta
Durante le lezioni degli Esercizi Porthosiani, riprenderemo alcuni argomenti trattati, li approfondiremo, amplieremo e aggiorneremo alle nostre nuove conoscenze.
Si tratta di lezioni con temi specifici, durante le quali ci sarà una parte narrata, un confronto con le allieve e gli allievi e la degustazione di quattro vini.
Programma Esercizi Porthosiani 2023-2024
Gli Esercizi Porthosiani si sviluppano su 6 incontri
Ogni lezione inizia alle 10.30 e termina alle 13.30.
- MER 4 OTTOBRE 2023
L’approccio al vino, un importante ripasso - MER 15 NOVEMBRE 2023
Territorio e tessuto, salinità e tattilità - MER 6 DICEMBRE 2023
Finezza, complessità e profondità odorosa - MER 17 GENNAIO 2024
Il grappolo dell’uva e la vinificazione - MER 7 FEBBRAIO 2024
Equilibrio e armonia, slanci e proporzioni - MER 6 MARZO 2024
La persistenza gustativa e il riconoscimento della qualità
A chi è rivolto il corso
Questa serie di incontri è pensata e riservata alle persone che hanno già partecipato ad attività didattiche relative al vino e vorrebbero riprendere o ripassare alcuni argomenti.
La classe prevede 24 iscritti, perché vogliamo rendervi partecipi di un’appagante reciprocità e dare a ciascun partecipante la possibilità di essere ascoltato.
Il relatore
Sandro Sangiorgi
Dove si svolge
L’incontro si svolge presso la sede di Porthos racconta, in via Laura Mantegazza 60-62, a Roma.
Porthos racconta si occupa di vino, cibo e cultura.
Al lavoro editoriale per la pubblicazione di una rivista e di libri affianca l’impegno didattico, attraverso l’organizzazione di corsi e di serate a tema.
La nostra convinzione è che l’indipendenza da ogni forma di interesse economico e politico permetta una cronaca e una critica libere.
Per questo Porthos rappresenta, nel panorama editoriale di settore e non solo, una cellula di resistenza creativa.
Quanto costa
L’abbonamento completo ai 6 incontri costa 250 euro e comprende il parcheggio presso il garage convenzionato con Porthos.
Se si preferisce una soluzione ridotta, si possono acquistare 3 incontri a 150 euro.
Nel caso si voglia partecipare a una singola lezione, il costo è di 60 euro.
La partecipazione agli eventi di Porthos richiede l’essere in possesso della tessera associativa.
Se non hai la tessera, ti preghiamo di compilare e di inviarci il modulo di iscrizione. La tessera è annuale e la riceverai all’inizio del corso.
Se sei già in possesso della tessera, ti ricordiamo che per partecipare all’attività didattica di Porthos racconta è indispensabile portarla sempre con sé: senza la tessera non sarà possibile prendere parte agli eventi e la quota versata non potrà essere rimborsata.
Se la tessera fosse scaduta, potrai rinnovarla pagando la quota di 5 euro.
Vuoi
partecipare?
Informazioni utili
Qualche giorno prima dell’inizio del corso, ti manderemo una email di promemoria con alcune indicazioni utili.
Qualora non riesca a trovare subito parcheggio nei pressi della sede, potrai approfittare del garage convenzionato con noi, situato in via di Monteverde n.28.
Riceverai un tagliandino che noi timbreremo e che riporterai al parcheggio per riprendere l’auto e pagare 2,50 euro (ovvero metà della quota).
Sì, viene rilasciato un attestato di partecipazione nominale, con l’elenco dei vini degustati durante il corso.