Disponibilità

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Date

December 19, 2012

Categoria
La rivista
Indice
  • Introduzione
  • Editoriale
  • Anna Achmàtova, poema senza eroe
  • Incontro con Remigio Bordini
  • Alto Adige: i bianchi
    • Il racconto della degustazione
  • Alto Adige: i rossi
    • Il racconto della degustazione
  • Dialogo sull’Alto Adige
  • La Rive Gauche tra stabilità e incognita del terroir
    • Château Haut Brion
    • Il racconto della degustazione
    • Château Haut Batailley
    • Il racconto della degustazione
    • Glossario bordolese
  • Pessac-Léognan e Pauillac a tavola
  • Formaggi – terza parte
    • La fine dei formaggi stagionali?
  • Fermiamoci, L’emergenza del clima
  • Parere tecnico: Bordini sul campo
  • Sul cammino dell’etichetta d’autore