- Introduzione
- Avanguardia, retroguardia… Circolarità
- Smisurata preghiera, di Fabrizio De André e Ivano Fossati
- Epigrammi greci
- Il mostruoso equivoco
- Chi coltiverà le nostre vigne?
- Il ruolo dell’agronomo
- Vini naturali francesi: i rossi
- Il racconto della degustazione
- Vini naturali francesi: i bianchi
- Il racconto della degustazione
- Il genio della necessità, una storia di cucina napoletana
- La minestra maritata
- Sangiovese di Romagna
- Alla ricerca di un perno di gravità
- La disfida dell’Appennino e il maestro Bordini
- Introduzione alla degustazione
- Il racconto della degustazione
- La tavola del Sangiovese di Romagna
- Faro Palari, alla ricerca del mito
- Impressioni di Bonivento
- Introduzione alla degustazione
- Il racconto della degustazione
- La nuova frontiera
- Parere tecnico:
- Vite e vino di fronte al cambiamento climatico, una riflessione dalla Borgogna
- Rugby
Disponibilità
Non Disponibile
Date
December 18, 2012