DOM 23 NOVEMBRE 2025 ore 13
Pranzo della Domenica
DI COSA SI TRATTA
Via Mantegazza si trasformerà per una volta in osteria.
Il vino, pronto a far brindare anche le sedie, sarà vestito del suo abito sociale. Al suo fianco il cibo, compagno di sempre. Perché il liquido odoroso non è mai stato una “semplice bevanda”. La sua essenza si compie in un abbraccio, non c’è altro da spiegare, solo colmare i calici.
Non sarà un simposio austero, Porthos aprirà le porte della sua cantina alla voglia di stare insieme, un’occasione per dimenticare l’orologio (e il cellulare) nel taschino.
la degustazione
Mangeremo piatti domenicali e apriremo bottiglie inconsuete, mature e imprevedibili, da tempo in attesa della giusta occasione per
svelare il loro lato migliore.
Serviremo tre piatti salati e uno dolce, vi accosteremo sei-sette vini.
A chi è rivolto l'incontro
L’incontro è aperto a tutti. Non occorrono conoscenze pregresse per partecipare.
Quanto costa
Il prezzo dell’incontro è di 60 euro.
La partecipazione agli eventi di Porthos richiede l’essere in possesso della tessera associativa.
Se non hai la tessera, ti preghiamo di compilare e di inviarci il modulo di iscrizione.
La tessera è annuale e la riceverai all’inizio del corso.
Se sei già in possesso della tessera, ti ricordiamo che per partecipare all’attività didattica di Porthos racconta è indispensabile portarla sempre con sé: senza la tessera non sarà possibile prendere parte agli eventi e la quota versata non potrà essere rimborsata.
Se la tessera fosse scaduta, potrai rinnovarla pagando la quota di 5 euro.
IL RELATORE
Sandro Sangiorgi
Dove si svolge
L’incontro si svolge presso la sede di Porthos racconta, in via Laura Mantegazza 60-62, a Roma.
Porthos racconta si occupa di vino, cibo e cultura.
Al lavoro editoriale per la pubblicazione di una rivista e di libri affianca l’impegno didattico, attraverso l’organizzazione di corsi e di serate a tema.
La nostra convinzione è che l’indipendenza da ogni forma di interesse economico e politico permetta una cronaca e una critica libere.
Per questo Porthos rappresenta, nel panorama editoriale di settore e non solo, una cellula di resistenza creativa.
Informazioni utili
Qualche giorno prima dell’inizio del corso, ti manderemo una email di promemoria con alcune indicazioni utili.
Prima della serata ti invitiamo a mangiare qualcosa di leggero e non troppo saporito o speziato, così da non alterare il senso del gusto.
Qualora non riesca a trovare subito parcheggio nei pressi della sede, potrai approfittare del garage convenzionato con noi, situato in via di Monteverde n.28.
Riceverai un tagliandino che noi timbreremo e che riporterai al parcheggio per riprendere l’auto e pagare 3 euro (ovvero metà della quota).
Sì, viene rilasciato un attestato di partecipazione nominale, con l’elenco dei vini degustati durante l’incontro.
Informazioni e prenotazioni
Per richiedere informazioni o prenotare scrivere a porthosracconta@gmail.com