MARTEDI 29 SETTEMBRE 2026 ore 19:45
Il Carso, un amore che comincia dal cielo
La supremazia della luce e la rivincita della pietra
DI COSA SI TRATTA
Chi abita sul Carso, al confine tra Italia e Slovenia, definisce le sfumature del cielo con termini originali, sovente inventati e per questo irripetibili: non gli bastano gli attributi dei fotografi – piatto, caldo, pulito, perfetto – e considera la limpidezza in rapporto alla consistenza del colore azzurro. Il cielo narra al carsolino di freddezza accecante, di soggezione, di libertà, di silenzio…
Più di centoventi milioni di anni fa, questa zona era coperta da un mare poco profondo e tiepido, abitato da organismi con guscio e scheletro calcareo che formavano una barriera corallina.
Il calcare fossile si è trasformato in bicarbonato di calcio e ha dato origine al fenomeno del “carsismo”.
La distesa di roccia che affiora non trattiene l’acqua ed è battuta da un vento continuo. Ma, nelle piccole depressioni di terra rossa chiamate “doline”, uomini e donne hanno messo al riparo viti e fiori.
la degustazione
La degustazione illustrerà, forse meglio di qualsiasi parola, gli argomenti che rendono il Carso un esemplare unico e insostituibile nel panorama enologico mondiale.
Degusteremo 6 vini di alto profilo, serviti da bottiglie coperte e accompagnati da pane realizzato con grano intero e pasta madre.
A chi è rivolto l'incontro
La serata è aperta a tutti. Non occorrono conoscenze pregresse per partecipare.
Quanto costa
Il prezzo della serata è di 50 euro.
La partecipazione agli eventi di Porthos richiede l’essere in possesso della tessera associativa.
Se non hai la tessera, ti preghiamo di compilare e di inviarci il modulo di iscrizione.
La tessere è annuale e la riceverai all’inizio del corso.
Se sei già in possesso della tessera, ti ricordiamo che per partecipare all’attività didattica di Porthos racconta è indispensabile portarla sempre con sé: senza la tessera non sarà possibile prendere parte agli eventi e la quota versata non potrà essere rimborsata.
Se la tessera fosse scaduta, potrai rinnovarla pagando la quota di 5 euro.
Acquista
Procedi con l’acquisto per assicurarti un posto.
50,00€
IL RELATORE
Sandro Sangiorgi
Dove si svolge
L’incontro si svolge presso la sede di Porthos racconta, in via Laura Mantegazza 60-62, a Roma.
Porthos racconta si occupa di vino, cibo e cultura.
Al lavoro editoriale per la pubblicazione di una rivista e di libri affianca l’impegno didattico, attraverso l’organizzazione di corsi e di serate a tema.
La nostra convinzione è che l’indipendenza da ogni forma di interesse economico e politico permetta una cronaca e una critica libere.
Per questo Porthos rappresenta, nel panorama editoriale di settore e non solo, una cellula di resistenza creativa.
Informazioni utili
Qualche giorno prima dell’inizio del corso, ti manderemo una email di promemoria con alcune indicazioni utili.
Prima della serata ti invitiamo a mangiare qualcosa di leggero e non troppo saporito o speziato, così da non alterare il senso del gusto.
Qualora non riesca a trovare subito parcheggio nei pressi della sede, potrai approfittare del garage convenzionato con noi, situato in via di Monteverde n.28.
Riceverai un tagliandino che noi timbreremo e che riporterai al parcheggio per riprendere l’auto e pagare 3 euro (ovvero metà della quota).
Sì, viene rilasciato un attestato di partecipazione nominale, con l’elenco dei vini degustati durante l’incontro.
Acquista
Procedi con l’acquisto per assicurarti un posto.
50,00€