42,00€
Autore: Sandro Sangiorgi
Collana: Forme
Data Pubblicazione: 2011, 2014 (seconda edizione), 2024 (terza edizione)
Pagine: 604
Editore: Porthos Edizioni (2011)
Lingua: Italiano
Nuova edizione, con alcune modifiche, Settembre 2024.
Nuova edizione
Il libro si compone di diverse sezioni.
La prima – “Approccio al vino” – è dedicata all’assaggio, al riconoscimento e alla descrizione del vino buono ed è rivolta principalmente alle persone che hanno già scoperto una passione per il liquido odoroso.
La seconda – “Le parole del vino” – nasce come risultato di un’intensa e appassionata indagine linguistica; vuole proporsi come una sorta di dizionario filosofico dei termini e degli aggettivi che si possono usare per qualificare il vino, evitando sterili tecnicismi e utilizzando appieno la ricchezza lessicale della lingua italiana.
La terza parte del libro – “La dispensa” – è rivolta soprattutto ai neofiti che necessitano di informazioni basilari sugli aspetti tecnico-produttivi e degustativi, che sono stati aggiornati grazie al contributo tecnico e scientifico di autorevoli rappresentanti del mondo della ricerca e della produzione vinicola.
La quarta sezione infine – “Visioni e letture” – è una raccolta di quadri del pittore Marcello Spada associata a una piccola e personale antologia di poesie o estratti di prosa.