Indipendenti da sempre, ci occupiamo di vino, cibo e cultura alimentare.
Al lavoro editoriale per la pubblicazione di una rivista e di libri con Porthos Editore, affianchiamo l’impegno didattico, attraverso l’organizzazione di corsi e di serate a tema per Porthos racconta. La nostra convinzione è che l’indipendenza da ogni forma di interesse economico e politico permetta una cronaca e una critica libere. Per questo Porthos rappresenta, nel panorama editoriale di settore e non solo, una cellula di resistenza creativa.
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