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Dal decimo capitolo de Gli Ignoranti La gaffe - Porthos Edizioni
06 Maggio, 2015 in Storie
La sottiletta e la visione
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Indipendenti da sempre, ci occupiamo di vino, cibo e cultura

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porthosracconta

Ribelle Nobile Disperato

Porthos racconta
Cari Amici e Amiche di Porthos abbiamo pensato, sp Cari Amici e Amiche di Porthos abbiamo pensato, sperando vi faccia piacere, di anticiparvi un evento in programma nella nostra sede di via Mantegazza, il prossimo 20 gennaio 2022. Parleremo e assaggeremo i vini de la “Tenuta del Cannavale”, una piccola azienda dell’isola d’Ischia. Ad accompagnarli piatti della cucina isolana, preparati con prodotti del posto. L’evento è a cura di Sandro Sangiorgi. Il prezzo vuole essere un invito a passare del tempo insieme, immaginando magari un regalo di Natale diverso, per scoprire il vino naturale ma anche nuove realtà, come quella di Ischia. Un caro saluto da Sandro e quelli di Porthos. Foto di @anniriap Grafica a cura di @selene_baiamonte Per prenotare Luciana Reyes porthosracconta@gmail.com 0653273407 #eventiroma #ischia #porthosracconta #porthosedizioni #vinonaturale #biodinamico
Il talento del Riesling «Penso a Diego Maradona, Il talento del Riesling «Penso a Diego Maradona, a John McEnroe o a Sara Simeoni: l’incanto è nella naturalezza del gesto, che cela ogni sforzo. All’apparenza elementari, i loro movimenti fluiscono senza strappi, disegnano traiettorie ogni volta originali, eppure le immagini sono le stesse, le ho viste e riviste. Così un vino di talento, grazie a un magnetismo inconfondibile. Pensiamo di sapere dove andrà a parare – in fondo lo conosciamo, lo abbiamo già sentito in tante occasioni – ma ci stupisce con la sua imprevedibilità. Quando entra in bocca non si accontenta di seguire un modello espressivo; può essere poco corposo e, magari, non un campione di lunghezza, ciò che lo distingue è la luce delle sensazioni finali, un’inesauribile riserva di suggestioni». Scatti da "Il tesoro di via Mantegazza - il Riesling di Germania", del 14 e del 15 dicembre 2021. Un pensiero a Max per la sua bravura e per la sua generosità. Cari saluti da Sandro e quelli di Porthos #linvenzionedellagioia #porthosracconta #porthosedizioni #riesling #eventiroma
Cari Amici e Amiche, abbiamo ancora tre posti per Cari Amici e Amiche, abbiamo ancora tre posti per l'appuntamento "Il Tesoro di via Mantegazza - il Riesling di Germania" del 15 dicembre dalle 16:00 alle 18:30. L'appuntamento del 14 dicembre invece, risulta al completo. Bottiglie (quasi) dimenticate dalla cantina di Porthos Pensavamo che le sorprese fossero finite e invece… La storia del progetto Porthos si fonda soprattutto sull’efficacia didattica dei vini che hanno rafforzato le esperienze delle allieve e degli allievi. Col passare del tempo si è stratificata una riserva che ci rivela ancora sorprese imprevedibili. Quest’anno è spuntata addirittura una tematica specifica, sempre cara alla comunità porthosiana, il Riesling in Germania. Ne parleremo con Max Argiolu, assaggiando sette vini di alto profilo che ci permetteranno di avere una retrospettiva sugli eventi degli ultimi 20 anni. Il costo è di euro 65,00 per singolo appuntamento. Per informazioni e prenotazioni Luciana Reyes porthosracconta@gmail.com Un saluto affettuoso da Sandro e quelli di Porthos #porthosracconta #porthosedizioni #vinonaturale #eventiroma
Cari Amici e Amiche di Porthos, continuiamo a rac Cari Amici e Amiche di Porthos, continuiamo a raccontarvi dei nostri libri, invitandovi ad acquistarli direttamente in libreria, presso i nostri distributori online e infine attraverso il nostro sito. Oggi parliamo de “Il vino capovolto”, disponibile nella sua nuova edizione, rivista e ampliata. Questo pamphlet è prima di tutto una dedica alla Borgogna, dove Rigaux abita e dove si è formato il palato da gourmet illuminato. Il suo omaggio è, in particolare, riservato alla Côte d’Or e contiene molte informazioni che aiutano a comprendere l’attuale primato di questo territorio e il significato storico di tale superiorità. Un altro interesse dell’autore di Gevrey è esplorare il linguaggio del vino, partendo da chi ne ha scritto prima di noi. Molti spunti sono nuovi e scaturiscono dall’attività̀ di divulgazione dell’associazione “Porthos racconta”: vogliamo considerarlo un omaggio sia a chi ha lavorato e lavora sia a chi ha partecipato e continua a sostenere l’indipendenza e la qualità̀ del nostro progetto didattico. L’interlocutore è la persona che assaggia e beve il vino, il cittadino consumatore che appare, e spesso vuole sentirsi, l’anello debole della catena e che invece ha un potere eccezionale per cambiare le cose, cominciando a pretendere sempre più vini interessanti e che lasciano un senso di benessere. Il titolo del libro si ispira a una piccola e preziosa opera dedicata all’alimentazione del compianto professor Alfredo Vanotti, La dieta capovolta. Per maggiori informazioni sui nostri libri, sulla trilogia e sulla dialogia sul vino naturale, non esitate a scriverci in privato o visitare il link in bio. Quanti libri mancano a Natale? Un abbraccio da Sandro e quelli di Porthos Grafica a cura di Selene Baiamonte #porthosracconta #porthosedizioni #libridaleggere #vinonaturale #regalidinatale #borgogna
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