Categoria: Luoghi

I terreni, posti ad un’altitudine di circa 400-450 m. s.l.m., sono argilloso calcarei alluvionali con depositi lacustri oppure arenari ben drenanti, ovvero […]

ll Tocai: una battaglia di retroguardia?

Polenta calda cotta nel cagliero(1) e lasciata riposare nel panaro(2), morbida ma in fetta; stoccafisso cotto lentamente nel latte, fino a ottenere […]

Ma sì, Giampi, è già passato un anno da quel “potrei vergognarmi” dedicato alla manifestazione di Cittadella per il sito di Porthos. […]

Lui, come sempre, urla come un pazzo. Lei, con tono esasperato, sbraita: «Puoi urlare di meno?!?!» Dall’’officina sale la quotidiana litania di […]

“Non nascondere a nessuno il pensiero e la dignità La minoranza non è una debolezza La maggioranza non è una qualità” Niccolò […]

Abbiamo chiesto ad una nostra affezionata lettrice di parlarci del suo pranzo di Natale, proponendole alcune domande, che trovate in fondo all’’articolo. […]

E’ la terza volta consecutiva di Porthos ad Ein Prosit. La novità di quest’’anno è il programma dell’’iniziativa, completamente delineato dal progetto […]

Sarà che il tempo non è stato molto clemente queste sere d’estate, sarà che mi sto impigrendo, sarà quel che sarà… fattostà […]

Nei primi anni novanta, quando studiavo all’università, il termine marketing, sebbene molto usato, non era ancora assimilato culturalmente. Se nei film commedia […]

L’arrivo ad Avellino non è confortante. Il cielo è grigio, c’è traffico e le strade strabordano di sacchetti della spazzatura. La chiamiamo […]

La settima edizione del Festival del Franciacorta, svoltasi il 16 e 17 settembre all’’Abbazia Olivetana di Rodengo Saiano (Brescia) è stata l’’occasione […]