Lavorare per Essere nel vino
La libertà non elimina la necessità, ma la presuppone. Spinoza Dignità, maturità, comunità, scambio, cambiamento, competenza, riconoscenza, saggezza, esperienza, possibilità, verità, sostegno, […]
Autore: admin
Il tempo delle ginestre
foto di paolo merlini Sul binario un uomo alto, magrissimo, dal volto scavato e la pelle arsa, fuma imperturbabile. Con il suo […]
La presa della Gatta
Lunedì 27 giugno un nuovo evento a La Gatta Mangiona con Gennaro Nasti de La Pizzeria di Rebellato e Marco Radicioni, mastro […]
2003 – Calori, contesti, controversie
a cura di francesca pasqui Il 9 marzo si è tenuto l’incontro 2003 – Calori, contesti, controversie organizzato da Matteo Gallello e […]
Riesling: lignaggio, rigore, identità – III lezione, Pfalz
note di sandro e matteo 19 maggio 2016, sede di Porthos, con max argiolu Parole chiave: terre morbide e sensibili, una via […]
Cercare il silenzio – I rossi indigeni delle Colline
L’incontro si è svolto il 28 aprile, è stato organizzato da Matteo Gallello, realizzato con la collaborazione della Tradizione e Gabriele Bonci. […]
La lettera di Paolo Parise #2
foto di paolo parise Con colpevole ritardo pubblichiamo questa lettera ricevuta cinque mesi fa, consapevoli però che non abbia perso la sua […]
Riesling: lignaggio, rigore, identità – II lezione, Nahe
12 maggio 2016, Sede di Porthos, con Max Argiolu Parole chiave: innovazione, emotività, minimalismo, progressione, silenzio. Mise en buche. Traiser Rotenfels Kabinett […]
Riesling: lignaggio, rigore, identità – I lezione, Mosel Saar-Ruwer
5 maggio 2016, Sede di Porthos, con Max Argiolu Parole chiave: vibrazioni, acqua di riso, erba medica, talento, fragilità. Mise en bouche […]
Chi siamo
Crediamo che il vino non sia una bevanda come tante altre. In un′epoca in cui prevale la tendenza ossessiva ad uniformare ed […]
Porthos a Naturale, Navelli 7 e 8 maggio
Sabato 7 e domenica 8 maggio saremo a Naturale, il primo salone del vino artigianale in Abruzzo. Porthos terrà due seminari, di […]
Porthos a In Vino Satyra, Bologna
In Vino Satyra è la prima manifestazione italiana che unisce due arti che affondano alle origini della nostra civiltà: Vino e Satira. […]
9 aprile 2016
Al pensiero della luce, della sua percezione, di solito siamo colti da un bagliore intenso, un effetto totalizzante. Ieri è stata una […]
Porthos a Viniveri 2016
Sabato 9 aprile ore 15:00 Lino Maga e la dimensione nascosta, il mito e la storia di un vino. Il Barbacarlo riassume […]
Intervista a Davide Vanni
a cura di laura pinelli e francesca pasqui Abbiamo intervistato Davide Vanni, autore del documentario Vitae dedicato ai produttori di vini naturali […]