Lavorare per Essere nel vino
La libertà non elimina la necessità, ma la presuppone. Spinoza Dignità, maturità, comunità, scambio, cambiamento, competenza, riconoscenza, saggezza, esperienza, possibilità, verità, sostegno,
Autore: admin
Il tempo delle ginestre
foto di paolo merlini Sul binario un uomo alto, magrissimo, dal volto scavato e la pelle arsa, fuma imperturbabile. Con il suo
La presa della Gatta
Lunedì 27 giugno un nuovo evento a La Gatta Mangiona con Gennaro Nasti de La Pizzeria di Rebellato e Marco Radicioni, mastro
2003 – Calori, contesti, controversie
a cura di francesca pasqui Il 9 marzo si è tenuto l’incontro 2003 – Calori, contesti, controversie organizzato da Matteo Gallello e
Riesling: lignaggio, rigore, identità – III lezione, Pfalz
note di sandro e matteo 19 maggio 2016, sede di Porthos, con max argiolu Parole chiave: terre morbide e sensibili, una via
Cercare il silenzio – I rossi indigeni delle Colline
L’incontro si è svolto il 28 aprile, è stato organizzato da Matteo Gallello, realizzato con la collaborazione della Tradizione e Gabriele Bonci.
La lettera di Paolo Parise #2
foto di paolo parise Con colpevole ritardo pubblichiamo questa lettera ricevuta cinque mesi fa, consapevoli però che non abbia perso la sua
Riesling: lignaggio, rigore, identità – II lezione, Nahe
12 maggio 2016, Sede di Porthos, con Max Argiolu Parole chiave: innovazione, emotività, minimalismo, progressione, silenzio. Mise en buche. Traiser Rotenfels Kabinett
Riesling: lignaggio, rigore, identità – I lezione, Mosel Saar-Ruwer
5 maggio 2016, Sede di Porthos, con Max Argiolu Parole chiave: vibrazioni, acqua di riso, erba medica, talento, fragilità. Mise en bouche
Chi siamo
Crediamo che il vino non sia una bevanda come tante altre. In un′epoca in cui prevale la tendenza ossessiva ad uniformare ed
Porthos a Naturale, Navelli 7 e 8 maggio
Sabato 7 e domenica 8 maggio saremo a Naturale, il primo salone del vino artigianale in Abruzzo. Porthos terrà due seminari, di
Porthos a In Vino Satyra, Bologna
In Vino Satyra è la prima manifestazione italiana che unisce due arti che affondano alle origini della nostra civiltà: Vino e Satira.
La Sardegna col velo
testo e note di degustazione di matteo gallelloa cura di sandro sangiorgifoto di giampiero pulcini Mi sembra inevitabile che, dopo qualche mese,
9 aprile 2016
Al pensiero della luce, della sua percezione, di solito siamo colti da un bagliore intenso, un effetto totalizzante. Ieri è stata una
Porthos a Viniveri 2016
Sabato 9 aprile ore 15:00 Lino Maga e la dimensione nascosta, il mito e la storia di un vino. Il Barbacarlo riassume