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Vino, cibo e cultura alimentare

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Categoria: Blog

Articoli, riflessioni, storie, persone dal mondo del vino naturale

14 Gennaio 201525 Giugno 2024Blog, Video

Ein Prosit 2014 – Arianna Occhipinti, primo frammento

Riprese e Montaggio di Davide Vanni La vignaiola vittoriese racconta il suo primo approccio al vino, le esperienze con lo zio Giusto

8 Gennaio 201525 Giugno 2024Blog, Degustazioni

Alberese e Galestro: Lamole, l’impronta dell’Arenaria

Vino Chianti classico di Lamole - Porthos.it

[…] salgo alla tua verna altissima e non ti odo Piero Bigongiari

30 Dicembre 201422 Luglio 2026Blog, Degustazioni

Sassaia in verticale

IMG 0195

Su Angiolino Maule si è scritto molto e ancora di più si è parlato. Intervistato da Porthos nel 2002, prima della nascita

24 Dicembre 201425 Giugno 2024Blog, Video

Ein Prosit 2014: Carlo Zoratti, quarta parte

Riprese e montaggio di Davide Vanni Il quarto frammento dell’intervista di Sandro Sangiorgi a Carlo Zoratti, regista friulano e autore del film The

18 Dicembre 201425 Giugno 2024Blog, Degustazioni

Il vino rosso e il mare: la cucina del Palmizio

rossi palmizio 2014

  

18 Dicembre 201425 Giugno 2024Blog, Degustazioni, Eventi

Essere altrove, essere altrimenti: Dolceacqua e il Rossese

Rossese 12 dic

foto di giampiero pulcini I vini sono denominazione di origine controllata Rossese di Dolceacqua. I colori sono tutti limpidi, quasi trasparenti, talvolta

16 Dicembre 201425 Giugno 2024Blog, Luoghi

La conchiglia

20140405 153017

di Margherita Guidacci, dedicata alle donne di Porthos da Sandro Sangiorgi Non a te appartengo, sebbene nel cavo della tua mano ora

11 Dicembre 201425 Giugno 2024Blog, Degustazioni, Eventi

Porthos ha raccontato al Palmizio… Ripensare il Trebbiano – versatile, suadente, duttile

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La premessa nella presentazione dell’evento: Ho conosciuto il Trebbiano in una fase molto delicata della sua storia, quando solo in rarissimi casi

3 Dicembre 201413 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniature di dicembre 2014

cartizze

Porthos 37, una sceltaDa mesi, mi porto dietro cose da scrivere. Ho borse di appunti, fogli, libri pieni di segni e pagine

2 Dicembre 201425 Giugno 2024Blog, Degustazioni

Nebbiolo da Strenna

Langa 1

Porta il mio nome e l’idea mi piace. Sta crescendo a Bore, nel Kenya orientale, anche se è originario dell’India, dove è

2 Dicembre 201422 Luglio 2026Blog, Editoria

Regala un libro di Porthos

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Regala un libro di Porthos Amiche e amici di Porthos, fino al 18 gennaio, vi abbiamo riservato un’eccezionale promozione: – Spedizione gratuita

27 Novembre 201425 Giugno 2024Blog, Video

Ein Prosit 2014: Carlo Zoratti, terza parte

Riprese e montaggio di Davide Vanni Il terzo frammento dell’intervista di Sandro Sangiorgi a Carlo Zoratti, regista friulano e autore del film The

24 Novembre 201425 Giugno 2024Blog, Degustazioni, Eventi

Porthos ha raccontato… “Chronos/Kairos, i vini naturali nel tempo” – Secondo appuntamento

ChKai 2

a cura di sandro sangiorgi Il secondo appuntamento con “Chronos/Kairos, i vini naturali nel tempo” del 22 ottobre all’Hotel La Pigna di

17 Novembre 201425 Giugno 2024Blog, Video

Ein Prosit 2014: Carlo Zoratti, 1

Riprese e montaggio di Davide Vanni Primo frammento dell’intervista di Sandro Sangiorgi a Carlo Zoratti, regista friulano e autore del film The special

15 Novembre 201425 Giugno 2024Blog, Eventi, Ritratti

Frammenti di Ein Prosit 2014: Arianna Occhipinti – Prima Parte

Arianna Occhipinti ad Ein Prosit 2014

a cura di chiara guarino foto di davide vanni Vi proponiamo la prima parte della conversazione tra Sandro Sangiorgi e Arianna Occhipinti,

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Indipendenti da sempre,
ci occupiamo di vino,
cibo e cultura alimentare.

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