“Manteniamoci giovani – Vita e vino di Emidio Pepe” su Il Gazzettino
Siamo contenti di segnalarvi l’articolo di Claudio De Min su Il Gazzettino dedicato a Manteniamoci giovani – Vita e vino di Emidio […]
Categoria: Blog
Articoli, riflessioni, storie, persone dal mondo del vino naturale
Pranzo di studio da Mammaròssa, Avezzano – 21 settembre 2014
Abbiamo organizzato questo incontro con le alunne e gli alunni del Corso di conoscenza e degustazione dedicato al vino. Ringraziamo ancora Daniela […]
Dalle molte terre
All’inizio c’era un sentiero. Io camminavo e gli occhi erano chiusi. Il vento portava profumi di resina e di sali minerali. Il […]
La sottile linea gialla, il Collio
La degustazione dei vini del Collio si è svolta il 28 marzo presso la sede di Porthos, è stata organizzata da Matteo […]
Consigli (non richiesti) a un degustatore che si emoziona, ma ancora non lo sa
Questo dialogo telefonico è avvenuto pochi giorni fa tra il curatore e un suo allievo che lavora nel vino. Riportiamo solo la […]
Per Gigi Balestra
Le interviste di Porthos si somigliano quasi tutte. Hanno in comune la mia abitudine a buttarla sempre sul personale. È vero, i […]
Chrónos e Kairós – Degustazione di vini naturali nel tempo
Riporto di seguito l’intera voce Tempo propizio, Kairós estrapolata da un testo di Francesco Varanini, professore all’Università di Pisa, al quale sono […]
Volcanic Wines 2014. Tra Montefiascone, Pitigliano e Orvieto
a cura di sandro sangiorgi foto di matteo gallello Piace tanto il connubio vino-vulcano. È diventato il fattore di attrazione che moltiplica […]
Anatema
Artificiere d’artefatti vini, complice d’alchimie nefaste con mano subdola micce micidiali accende. Con rito sacrilego fiele e miele omologa, prologo a futuri […]
Il vino, il mare e le stagioni – Accostamento alla cucina de Il Palmizio di Alba Adriatica
L’evento si è svolto il 30 giugno presso la sede di Porthos; è stato organizzato da Matteo Gallello con l’aiuto di Miriana […]
Storia del fumetto II – Dialogo tra Sandro Sangiorgi e Sergio Rossi
II puntata a cura di Elisa Pantaleoni Biblioteca Delle Nuvole, Perugia
Manteniamoci giovani – vita e vino di Emidio Pepe. Fiducia reciproca
La scrittura del libro e il racconto della degustazione: un confronto continuo e un rapporto di fiducia. riprese e montaggio di Davide […]
Storia del fumetto – Dialogo tra Sandro Sangiorgi e Sergio Rossi
I puntata a cura di Elisa Pantaleoni Biblioteca Delle Nuvole, Perugia Sandro – L’idea è questa: io scrivo quello che […]
Taurasi – rigore e veracità, le note di degustazione
La serata si è svolta il 29 aprile presso la sede di Porthos; è stata organizzata da Matteo Gallello con l’aiuto di […]
Manteniamoci giovani – vita e vino di Emidio Pepe. Lavorare sulla memoria
Lavorare sulla memoria significa analizzare le fonti, guardare, esplorare gli appunti, ascoltare le persone. I documenti sono stati la base del lavoro. […]