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Vino, cibo e cultura alimentare

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Categoria: Blog

Articoli, riflessioni, storie, persone dal mondo del vino naturale

30 Ottobre 200412 Luglio 2024Blog, Porthos e il vino

Report, 24/9/2004: In Vino Veritas – un mese dopo

Venerdì 24/9/2004 è andata in onda su Rai Tre una puntata di Report dedicata al vino. L’intervento che segue è di uno

15 Ottobre 200412 Luglio 2024Blog, Luoghi

AGRI.BIO. FIERA 2004

Fossano, 15 – 16 – 17 Ottobre 2004 Anche quest’anno l’Associazione Agribio di Fossano, guidata da Ivo Bertaina, darà vita ad una

10 Ottobre 200412 Luglio 2024Blog, Porthos e il vino

Bufala e bufale

La “querelle” è quella tra Altroconsumo, “storica” associazione al servizio dei consumatori, ed Esperya, la più frequentata bottega online in Europa, nella

10 Ottobre 200412 Luglio 2024Blog, Porthos e il vino

Elogio dell’imperfezione

Un’altra voce fuori dal coro, che con affetto e lucidità spinge in alto le ragioni del cuore, contro quelle del marketing patinato.

10 Ottobre 200412 Luglio 2024Blog, Porthos e il vino

Nel Mar dei Salassi

Sulla scia di contributi apparsi anche sul forum, Balizarde affonda la lama nella carne molle dei prezzi alle stelle, in difesa del

24 Settembre 200412 Luglio 2024Blog, Porthos e il vino

Report, 24/9/2004: In Vino Veritas

Come molti sapranno, venerdì 24/9/2004 è andata in onda su Rai Tre una puntata di Report dedicata al vino. Fra i protagonisti,

23 Gennaio 200412 Luglio 2024Blog, Luoghi

NEBBIOLO GRAPES SEVEN SHIRTS I

L’evento è magniloquente, l’impegno notevole; il tempo freddo assai, l’albergo a Morbegno. Se l’impeccabile organizzazione mi ha spedito a ventiquattro chilometri dalla

4 Dicembre 200312 Luglio 2024Blog, Luoghi

IL VINO E IL FORCONE

La nostra vedetta lombarda è andata alla conferenza stampa del 4 dicembre 2003, nella quale si presentava l’evento Critical Wine, organizzato da

1 Dicembre 200212 Luglio 2024Blog, Luoghi

Ban de Vendages 2002

Porthos incoraggia e sostiene le iniziative attraverso le quali gli appassionati del buon vino e del buon cibo possono accrescere la loro

3 Gennaio 200012 Luglio 2024Blog, Luoghi

MiWine, hands in the hair

Ci sono due buone notizie. La prima è che “MiWine, 1a Esposizione professionale del vino e dei distillati” in programma alla Fiera

3 Gennaio 200012 Luglio 2024Blog, Luoghi

ANTEPRIMA VINI della COSTA TOSCANA 2004

Back on the coast… Tornare a Lucca un anno dopo è stata un’esperienza utile. A maggior ragione poiché la nostra prima visita

3 Gennaio 200012 Luglio 2024Blog, Eventi, Luoghi

le Rouge et le Blanc e Porthos a Parigi

Photo: Gilbert Nencioli Parigi, dicembre 2004 Fa freddo e la luce è bella, bianca, delicata. Il Café de la Nouvelle Mairie, sulla

3 Gennaio 200012 Luglio 2024Blog, Luoghi

Salone Internazionale dell’Agricoltura di Francia

Un italiano a Parigi, che una volta tanto non va al Louvre. Cerchiamo di essere italiani: prendiamo la metropolitana in una stazione

3 Gennaio 200014 Agosto 2023Blog, Musica

HOBO SAPIENS

Comincia con questo articolo la collaborazione di Carlo Firpo, grande conoscitore di cinema e di musica.

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cibo e cultura alimentare.

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