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Vino, cibo e cultura alimentare

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Categoria: Blog

Articoli, riflessioni, storie, persone dal mondo del vino naturale

16 Maggio 201519 Febbraio 2025Blog, Diario Vanni

9-10 maggio – Fare quadrato

In partenza da Loreto Aprutino e l'azienda de Fermo - Porthos Edizioni

Nessun fantasma, nessun sogno, la notte è trascorsa semplicemente notte, nuda oscurità.Si può pensare che un luogo accolga con più o meno

14 Maggio 201525 Giugno 2024Blog, Porthos e il vino

Commentare – interagire – creare

L'interno della Chiesa di Santa Maria dell'isola a Tropea - Porthos Edizioni

Il “trittico dell’azione”. Lo abbiamo battezzato così, un tentativo di definire il cambiamento sostanziale di porthos.it. Il sito non ha subito stravolgimenti

14 Maggio 201513 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniatura di maggio 2015

00 Cop GLI IGNORANTI Piatto Ridotto

Gli ignoranti a Perugia Comics Sabato 16 maggio a Perugia si è tenuta la presentazione de Gli ignoranti. Un privilegio essere stati

14 Maggio 201519 Febbraio 2025Blog, Diario Vanni

8 maggio – de Fermo, fato e risveglio

La Maiella, il Monte Camicia, Loreto Aprutino - Porthos Edizioni

Quando avevamo nove anni io e Federico comprammo una bottiglia di vino perchè eravamo curiosi di toglierle il tappo e sentire se

12 Maggio 201519 Febbraio 2025Blog, Diario Vanni

7 maggio – Da una parte all’altra, Gradoli, Pescara

Pane carasau e fave di Tuscia - Porthos Edizioni

 Le vie di Gradoli attorno a palazzo Farnese, il selciato su cui viaggiano le piccole ruote di un trolley che porta un

11 Maggio 201522 Luglio 2026Blog, Editoria

Da Porthos 28, estate 2007

Editoriale Porthos 28 - Porthos Edizioni

Avanguardia, retroguardia… Circolarità Custodire una retroguardia significa non dimenticare che cosa si è pensato e fatto – soprattutto gli errori – in

6 Maggio 201525 Giugno 2024Blog, Degustazioni, Luoghi

La sottiletta e la visione

Dal decimo capitolo de Gli Ignoranti La gaffe - Porthos Edizioni

Ciao Sandro, ti scrivo per scusarmi per le mie assenze alle ultime due lezioni. Ho parlato con Matteo e mi ha comunicato

20 Aprile 201525 Giugno 2024Blog, Degustazioni, Luoghi

Mamoiada e il Cannonau: una presa di posizione

Vigneto Cannonau in primavera - Porthos Edzioni

note di degustazione di sandro sangiorgi e matteo gallello foto di antonella anselmo e sandro sangiorgi La Sardegna e Mamoiada in particolare,

16 Aprile 201525 Giugno 2024Blog, Degustazioni

Due sguardi per uno Chenin

Degustazione Chenin Blanc della Loira/1 - Porthos Edizioni

di erika rampini e chiara guarino foto di pino carone Da Porthos di erika rampini Dal momento che si decide di varcare

14 Aprile 201516 Luglio 2024Blog, Ritratti, Video

Ein Prosit 2014 – Veit Heinichen, primo frammento

riprese e montaggio di davide vanni Veit è uno scrittore tedesco, originario del Baden-Württemberg, regione caratterizzata da molte divisioni, religiose e culturali.

30 Marzo 201525 Giugno 2024Blog, Video

Ein Prosit 2014 – Arianna Occhipinti, quarto frammento

riprese e montaggio di davide vanni La località dei vigneti del Frappato e del Nero d’Avola non rientra nel territorio di Vittoria,

30 Marzo 201525 Giugno 2024Blog, Video

Ein Prosit 2014 – Arianna Occhipinti, terzo frammento

riprese e montaggio di davide vanni «La Sicilia ha iniziato a mancarmi parecchio: il mare, la terra e i paesaggi. Durante il

26 Marzo 201525 Giugno 2024Blog, Degustazioni, Eventi

Le competenze, con Roberto Liberati

Vini per le carne cruda di Bottega Liberati - Porthos.it

foto di pino carone L’evento è stato organizzato da Matteo Gallello, realizzato con la collaborazione della Bottega Liberati, Gabriele Bonci e di

27 Febbraio 201525 Giugno 2024Blog, Degustazioni, Eventi

Lo Chenin Blanc e la Loira – La Coulée de Serrant e gli altri

Lo Chenin Blanc e la Loira - Porthos.it

a cura di sandro sangiorgi foto di pino carone L’evento è stato organizzato da Matteo Gallello, realizzato con la collaborazione dell’emporio Pomarius,

22 Gennaio 201525 Giugno 2024Blog, Video

Ein Prosit 2014 – Arianna Occhipinti, secondo frammento

Riprese e Montaggio di Davide Vanni Marina Gioitti, proprietaria con il marito Silvano di Casa Oberrichter, è stata capace di costruirsi, come

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Indipendenti da sempre,
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