Chianti, armonia e invenzione
note di degustazione di sandro sangiorgi foto di giacomo lippi Non è possibile analizzare il Chianti in quanto comparto agricolo senza considerare […]
Autore: admin
Il diario di Federica da Sonoma
Quinta puntataLe vacanze sono finite e con loro le pigre giornate e le passeggiate con Roxy fatte di attesa. Il sudore e […]
Dialogo tra due enofili impenitenti
Ti aspetti di trovare poesia in una rivista di poesia? Le cose non sono così semplici. Charles Bukowski ATTO II Carmelo – […]
Il diario di Federica da Sonoma
Quarta puntataSono partita per qualche giorno e mi domandavo come avrei ritrovato la vigna al mio ritorno: verde, di quello smeraldo che […]
Dialogo tra due enofili impenitenti
La fortuna conosce solo strade tortuose. Roberto Alajmo ATTO I Carmelo – Pensavo a quello che mi dicevi qualche giorno fa sul […]
Ingannevole è la tv, sopra ogni cosa
Carne e NAS. Terracina e AGCOM La notizia è ormai routinaria. Anche se la definiscono “scandalo”, nessuno si scandalizza più, è solo […]
Il meraviglioso mondo di Brunello
Guido un Fiorino arancio in una nebbia bassa e insistente, una cornice di colori degna delle Highlands scozzesi e di whisky torbati […]
Il diario di Federica da Sonoma
Terza puntataQueste foto per me sono l’espressione della vita, implicita ed esplicita, del vigneto in questo momento.
Naturale
Davvero il problema è la parola “naturale”? È veramente solo una questione terminologica? Credo di no. Provo a riflettere sui motivi di questa convinzione, […]
A Posteriori
Abbiamo i nostri tempi e li rispettiamo. Ci soffermiamo a guardarci intorno; pensiamo, depensiamo, ci ripensiamo; ci informiamo, disinformiamo, poi riflettiamo. Intanto sono […]
Il diario di Federica da Sonoma
Seconda puntataQuando ho detto a Joe «abbiamo finito di potare», mi ha risposto che era molto triste. Io, felicissima, invece ho pensato […]
Sandro Sangiorgi legge “Il brigante” di Robert Walser
La lettura di un brano tratto dal libro Il brigante dello scrittore svizzero Robert Walser Riprese di Giulia Cerro. Montaggio di Giulia […]
Sandro Sangiorgi introduce: Il rapporto qualità – prezzo del vino
Il frammento dell’ultima lezione del Corso di degustazione che spiega le dinamiche del rapporto tra la qualità e il prezzo del vino […]
Orpelli #2
Disconoscere Negli ultimi mesi, durante alcuni assaggi, mi è capitato di ascoltare con attenzione le descrizioni di alcuni degustatori, anche licenziati Sommelier […]
Il diario di Federica da Sonoma
Prima puntataProduco numeri per una cantina a Sonoma e poi ricerco la felicità nel “mio” vigneto, un piccolo fazzoletto di terreno con […]