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Vino, cibo e cultura alimentare

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Categoria: Luoghi

Luoghi geografici, luoghi dell’anima, terroirs.

23 Aprile 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il diario di Federica da Sonoma

Quinta puntataLe vacanze sono finite e con loro le pigre giornate e le passeggiate con Roxy fatte di attesa. Il sudore e […]

11 Aprile 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il diario di Federica da Sonoma

Quarta puntataSono partita per qualche giorno e mi domandavo come avrei ritrovato la vigna al mio ritorno: verde, di quello smeraldo che […]

20 Marzo 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il meraviglioso mondo di Brunello

Guido un Fiorino arancio in una nebbia bassa e insistente, una cornice di colori degna delle Highlands scozzesi e di whisky torbati […]

17 Marzo 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il diario di Federica da Sonoma

Terza puntataQueste foto per me sono l’espressione della vita, implicita ed esplicita, del vigneto in questo momento.

4 Marzo 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il diario di Federica da Sonoma

Seconda puntataQuando ho detto a Joe «abbiamo finito di potare», mi ha risposto che era molto triste. Io, felicissima, invece ho pensato […]

18 Febbraio 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il diario di Federica da Sonoma

Prima puntataProduco numeri per una cantina a Sonoma e poi ricerco la felicità nel “mio” vigneto, un piccolo fazzoletto di terreno con […]

15 Gennaio 201329 Giugno 2024Blog, Luoghi, Porthos e il vino

L’intervento a Castelbuono

Pubblichiamo il mio contributo a una tavola rotonda dedicata alla biodinamica voluta e organizzata a Castelbuono, in provincia di Palermo, dalla sezione […]

14 Novembre 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi

La fiera delle umanità

le rondini

A Fornovo si riducono le distanze. Si fanno domande, si risponde con un sorriso. Basta uno sguardo per capire, con tutti gli […]

1 Aprile 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il mercante, l’esteta e l’inquisitore

Io al Vivit, all’interno di Vinitaly, ci sono stato. E ho scoperto che è una fiera del vino e dei produttori naturali. […]

1 Marzo 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi

Di quando in quando…

Di quando in quando, fra una punta di parmigiano e una mozzarella, mi capita di comprare un pezzetto di pecorino romano. A […]

23 Febbraio 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi

La meglio gioventù /1

Un viaggio in Calabria Una spada di luce infuocata divide una porzione di celeste da una di nero pece. È l’alba, Cosenza […]

22 Dicembre 201129 Giugno 2024Blog, Degustazioni, Luoghi

I produttori di Bordeaux non hanno facce da contadini

Prologo «Sandro deve essere impazzito», penso quando Sangiorgi mi chiede di seguire per Porthos una conferenza stampa con degustazione del millesimo 2009 […]

22 Dicembre 201129 Giugno 2024Blog, Luoghi

Quando la terra trema

Amo La Terra Trema perché non è una fiera e nemmeno un mercato o un salone dei vini naturali. È una gigantesca […]

16 Novembre 201129 Giugno 2024Blog, Luoghi

Vent’anni di Merano WineFestival

Si è conclusa la ventesima edizione del Merano WineFestival. Tanto è passato da quando Helmut Kocher, e un gruppo di amici appassionati […]

16 Novembre 201129 Giugno 2024Blog, Luoghi

La Merano da Bere

Un cielo grigio chiaro, denso e chiuso con una pioggia monotòna senza speranze di sole mi accoglie al ventesimo compleanno del Merano […]

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