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Categoria: Luoghi

Luoghi geografici, luoghi dell’anima, terroirs.

16 Dicembre 201425 Giugno 2024Blog, Luoghi

La conchiglia

20140405 153017

di Margherita Guidacci, dedicata alle donne di Porthos da Sandro Sangiorgi Non a te appartengo, sebbene nel cavo della tua mano ora […]

9 Ottobre 201425 Giugno 2024Blog, Luoghi

Un ferragosto particolare

Incontro con Joh. Jos. Prüm il produttore simbolo del Riesling di Mosella - Porthos Edizioni

a cura di sandro sangiorgi foto di stefano spaziani Un 15 agosto particolare il mio. Mentre sullo smartphone impazzano le immagini tipiche […]

12 Settembre 201425 Giugno 2024Blog, Luoghi

Dalle molte terre

Nelle Cinque Terre con Andrea Pecunia e il suo Terre Sospese - Porthos Edizioni

All’inizio c’era un sentiero. Io camminavo e gli occhi erano chiusi. Il vento portava profumi di resina e di sali minerali. Il […]

30 Luglio 201425 Giugno 2024Blog, Luoghi

Consigli (non richiesti) a un degustatore che si emoziona, ma ancora non lo sa

Consigli non richiesti a un giovane degustatore - Porthos Edizioni

Questo dialogo telefonico è avvenuto pochi giorni fa tra il curatore e un suo allievo che lavora nel vino. Riportiamo solo la […]

7 Luglio 201425 Giugno 2024Blog, Luoghi

Anatema

Artificiere d’artefatti vini, complice d’alchimie nefaste con mano subdola micce micidiali accende. Con rito sacrilego fiele e miele omologa, prologo a futuri […]

27 Gennaio 201425 Giugno 2024Blog, Luoghi

La memoria, lo scaffale e il Bordeaux

Saranno le imbarazzanti notizie dei giornali, saranno le intercettazioni impietose, il fatto è che, all’avvicinarsi del giorno della memoria, un cruccio mi […]

29 Novembre 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il Chianti, tra toscanizzazione risorgimentale e supertuscanizzazione post-moderna

Cipressi

“Morte. Che m’ho a ricordare io che sono nemica capitale della memoria. Memoria. Ma io me ne ricordo bene; e so che […]

1 Novembre 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Conte d’automne I

Autunno: tempo di vendemmia. E di guide. La più nota e diffusa fra le enografiche francesi, ogni anno recita cosa c’è di […]

19 Settembre 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Terra a cuore aperto

Trattore michele

foto di davide vanni Oggi non c’è tempo per la politica o per il calcio, per dire: «Tanto è tutto uguale. Non […]

27 Agosto 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Estinzioni

Spiaggia Soverato

«Io so solo che tutto va ma non va». da “A Tratti”, in Ko de Mondo del Consorzio Suonatori Indipendenti (1994) Mi […]

31 Luglio 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il diario di Federica da Sonoma

Invaiatura 2

Settima puntata L’invaiatura è in anticipo di due settimane. I grappoli belli e grandi diventano spargoli, con chicchi più piccoli, risalendo la […]

14 Giugno 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Nebbiolo Prima e dopo

Barbaresco1959n

Barbaresco all’imbrunire è una fabbrica di silenzio. Lungo via Torino l’unica presenza viva è quella della pioggia, sottile e leggera come le […]

10 Giugno 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il diario di Federica da Sonoma

Sesta puntata Con l’espressione inglese “field blend” si indica un vigneto composto da diverse varietà. In California, prima del proibizionismo e subito […]

14 Maggio 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Laddove mancano i nomi e le canzoni per raccontarli, manca la vita

Una voce di donna mi risponde al telefono: «Il signor Maga è uscito. Se mi lascia il suo numero la faccio richiamare». […]

1 Maggio 201325 Giugno 2024Blog, Luoghi

Chianti, armonia e invenzione

note di degustazione di sandro sangiorgi foto di giacomo lippi Non è possibile analizzare il Chianti in quanto comparto agricolo senza considerare […]

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