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Categoria: Luoghi

Luoghi geografici, luoghi dell’anima, terroirs.

17 Settembre 20099 Luglio 2024Blog, Degustazioni, Luoghi

Pinot Ötzi: il commento di Sandro

Pinot Ötzi 2006 – Considerazioni organolettiche generali L’elemento di spicco è il portamento. Questo vino, frutto di un taglio tra un Pinot

17 Settembre 20099 Luglio 2024Blog, Luoghi

Pinot Ötzi

Il Gastronomo Helmuth Raffeiner, Oberraindlhof a Madonna in Val Senales, e l’esperto Peter Dipoli stavano degustando un bicchiere di Pinto Nero e

22 Luglio 20099 Luglio 2024Blog, Luoghi

Terroir Vino 2009

Saranno state le ben 125 aziende presenti o forse il fascino del termine francese. Sia quel che sia, la rassegna Terroir Vino

9 Luglio 20099 Luglio 2024Blog, Luoghi

Tremuoti e terremoti

Il godibilissimo pezzo di Radaelli, che, con dovizia di documentazione storico-artistica, contribuisce a gettare luce su un’altra delle mille facce in ombra

9 Luglio 20099 Luglio 2024Blog, Luoghi

“Tremuoti” di altri tempi

In alcune città, furono tremende ed avverse circostanze a mettere in moto meccanismi virtuosi di scoperta – o riscoperta – di peculiari

12 Giugno 20099 Luglio 2024Blog, Luoghi

Tre soggettive sulla frana

Una discussione semi-immaginaria tra tre produttori di Barolo sulle frane nelle Langhe.

12 Giugno 20099 Luglio 2024Blog, Luoghi

A proposito di frane: ma è la vigna il male?

Il bosco non è il bene come la vigna non è il male.

25 Marzo 20099 Luglio 2024Blog, Luoghi

Sul tema dei controlli alcolometrici

Certo che così son buoni tutti: direi che il modo di dire “sparare nel mucchio” si associ molto bene a questo tipo

25 Marzo 20099 Luglio 2024Blog, Luoghi

L’estetica del vitigno

Mi è stato chiesto alcuni mesi or sono di descrivere l’aspetto di qualche vitigno, soprattutto raccontando quelli che soddisfacevano il mio senso

20 Gennaio 20099 Luglio 2024Blog, Luoghi

Lontano dai riflettori

Mentre la viticoltura indipendente stenta a trovare obiettivi e forme organizzative comuni, l’establishment enoliberista porta avanti il suo progetto di normalizzazione del

20 Gennaio 20099 Luglio 2024Blog, Luoghi

This is the end

I sogni possono fare bancarotta, esattamente come le aziende. Per sincerarsene, è sufficiente cliccare qui: http://www.copia.org/ Schiacciato dai debiti, il sogno coltivato

30 Ottobre 20089 Luglio 2024Blog, Luoghi

Parma, nel mio torrente pieno di pensieri

La bicicletta è il mezzo più importante e divertente con cui guardare una città; dopo i piedi naturalmente! Ma, per me, è

30 Ottobre 20089 Luglio 2024Blog, Luoghi

IPERCOOP

In tempi così cupi, alle volte basta anche una frase buttata lì, magari nel contesto e nel posto più improbabile, per ricordarsi

8 Settembre 20089 Luglio 2024Blog, Editoria, Luoghi

Wine Politics – Tyler Colman

Lo statunitense Tyler Colman, autore di Wine Politics: How Governments, Environmentalists, Mobsters, and Critics Influence the Wines We Drink (UC Press, 2007,

15 Luglio 20089 Luglio 2024Blog, Luoghi

Logiche di mercato

Il “faccia a faccia” di Siena: si è parlato di Brunello di Montalcino, e di vino italiano in generale, a partire da

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ci occupiamo di vino,
cibo e cultura alimentare.

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