Spettri del vino
di Emanuele Tartuferi «Io gli dissi: “È ora che rincasi; già vedo il rosso dell’aurora penetrare nella taverna”. “Che aurora!” rise egli, […]
Autore: admin
Porthos Paper #1 – Voci sul prezzo del vino buono
Porthos Paper #1 – Voci sul prezzo del vino buono è una raccolta di interviste a trentasei produttori, tredici enotecari, tre enotecari […]
I mieli di domani di Andrea Paternoster
Quando vedo che mi stanno morendo così sulla neve le raccolgo nel palmo della mano e con il fiato le rianimo e […]
Elogio della pastorizia contemporanea: intervista a Nunzio Marcelli
a cura di lavinia e sandro sangiorgi Sono stata alla cooperativa “La porta dei parchi” ad Anversa degli Abruzzi (AQ) in una […]
2002, spiragli da una stagione oscura
a cura di alice mazzali … Con denudata impudenza oppure con pavido tremore concedimi la florida vaghezza delle tue labbra: io […]
Sogno l’amore: il vino a Cirò
testo e foto di alice e francesco mazzali a cura di sandro sangiorgi 27 dicembre 2020, l’Italia è in zona rossa. […]
Schianti!
illustrazione di selene baiamonte Maurizio Silvestri e Stefano Amerighi seguono il progetto Noè che comprende il recupero di alcune vigne storiche di […]
Miniature di fine 2020
Se per il tuo occhio ironico io intravedevo la speranza era per nascere ironica che fui fra le prime a immaginarti vivo.Amelia RosselliTratta […]
Dialogo con Nicola Perullo
a cura di alice mazzali e matteo gallello illustrazioni di selene baiamonte L’intervista poggia su due incontri, entrambi avvenuti presso la […]
Cavatappi ad alta quota
Uno degli aspetti che più mi tiene avvinto al mondo del vino è la sua capacità di interessare, di coinvolgere, persino di […]
Ecco Porthos 37
È possibile acquistarne una copia nella sezione Libri. Le spedizioni partiranno dal 10 novembre 2020. Il costo è 28 euro. Nelle settimane successive […]
Dove eravamo rimasti?
Chi dice gambero rosso, dice Santa Margherita. L’elegante cittadina della riviera ligure, si sa, è nota nel mondo per la sopraffina qualità […]
Antroposofia e Biodinamica, conversazione con Alexis Paraschos e Francesco Ferreri
Alexis Paraschos, vignaiolo a San Floriano del Collio e Francesco Ferreri, vignaiolo a Pantalleria. Entrambi giovani padri e, in entrambi, una visione […]
Incontro con il Maestro Marcello Spada
Vita e pensiero del maestro Spada, autore di molti dei dipinti presenti su Porthos, sull’Invenzione della gioia e nella sede di via […]
Per Rosella
foto di giulia cerro Due giorni fa ci ha lasciato Rosella Martini, figlia di Manfredi de “Il Paradiso di Manfredi”, a Montalcino. […]