«Niente spumante, siamo bollicine»
Il tono è stizzito, del genere “reazione scomposta”, e si capisce bene perché. La «presunta necessità di un riordino nel mondo dello
Categoria: Blog
Articoli, riflessioni, storie, persone dal mondo del vino naturale
Il Pranzo di Natale
Abbiamo chiesto ad una nostra affezionata lettrice di parlarci del suo pranzo di Natale, proponendole alcune domande, che trovate in fondo all’articolo.
Ein Prosit a Tarvisio 2006
E la terza volta consecutiva di Porthos ad Ein Prosit. La novità di quest’anno è il programma dell’iniziativa, completamente delineato dal progetto
Sarà che il tempo
Sarà che il tempo non è stato molto clemente queste sere d’estate, sarà che mi sto impigrendo, sarà quel che sarà… fattostà
Il mestiere di giornalista
Abbiamo la possibilità di aprire quasi ogni porta. Non è la pubblicità di un fabbro, ma una frase di Burton Anderson, noto
Paris, il Prosecco è nelle tue
Nei primi anni novanta, quando studiavo alluniversità, il termine marketing, sebbene molto usato, non era ancora assimilato culturalmente. Se nei film commedia
Si spiegano i Mesali
L’arrivo ad Avellino non è confortante. Il cielo è grigio, c’è traffico e le strade strabordano di sacchetti della spazzatura. La chiamiamo
Attualità in Franciacorta
La settima edizione del Festival del Franciacorta, svoltasi il 16 e 17 settembre all’Abbazia Olivetana di Rodengo Saiano (Brescia) è stata l’occasione
Miniature di Novembre 2006
Carbone bagnato Mentre stiamo chiudendo questa corposa news letter ci giunge una notizia. I produttori friulani presenti al Castello di Merano, nella
Anteprima Vini Costa Toscana 2005
L’associazione Grandi Cru della Costa Toscana, anno dopo anno, si prodiga per «difendere, promuovere e diffondere la cultura della qualità della produzione
Un treno mondiale
Nessuno è perfetto, neppure Trenitalia. Ecco i fatti. Il direttore mi convoca nella Città Eterna per chiudere Porthos 25. Con la previdente
100/100
L’uso di valutare i vini attraverso l’assegnazione di punteggi non appartiene alle linee guida di Porthos. Basta leggere poche pagine della rivista
Lo zafferano, Maggiani e il gastronauta
Tempo fa parlai di un libro di Maurizio Maggiani (La regina disadorna) col mio amico Paolo. Premesso che siamo entrambi ammiratori di
Miniature di Settembre 2006
Abbiamo scelto di condividere la campagna per il sostegno del quotidiano Il Manifesto, attraverso un banner su www.porthos.it. Era in programma di
Miniature di Luglio 2006
I trucioli, tormentone dell’estate Il polverone creato dalla liberalizzazione dell’uso dei trucioli nell’UE dimostra quanto sia ancora acerba la cultura del vino