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Vino, cibo e cultura alimentare

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Categoria: Blog

Articoli, riflessioni, storie, persone dal mondo del vino naturale

1 Luglio 200612 Luglio 2024Blog, Luoghi

Infantilismo senile

Devo confessare la mia pedanteria nelle compere. E’ la ragione per cui eviterò a mia moglie il supplizio di fare la spesa

1 Luglio 200612 Luglio 2024Blog, Degustazioni, Luoghi

Verticale di Fiano di Avellino Vadiaperti

Vadiaperti, ovvero la fierezza della tradizione. La cantina di Montefredane (AV), di proprietà della famiglia Troisi è una delle aziende storiche d’Irpinia,

1 Luglio 200612 Luglio 2024Blog, Luoghi

Vetrina Toscana in Tavola

Lettera aperta a Anna Rita Bramerini Assessore Regionale al Turismo e al Commercio della Regione Toscana

1 Luglio 200612 Luglio 2024Blog, Editoria

Bloganch’io

Per esempio le mogli, secondo lui (il sociologo Howard Higman della Colorado University, ndr) sono portate a chiedere ad alta voce dalla

22 Maggio 200612 Luglio 2024Blog, Degustazioni

Bordeaux a Sesto

I corsisti sono pronti, io un po’ emozionato. È una delle rare occasioni – per scelta ma non solo – in cui

1 Maggio 200612 Luglio 2024Blog, Luoghi

Potrei vergognarmi

“ALL’’OMBRA DELLE MURA” CITTADELLA (PD) DOMENICA 30 APRILE 2006 Vedi Sandro, potrei proprio vergognarmi. Conosco il numero preciso delle pietre che compongono

1 Maggio 200612 Luglio 2024Blog, Luoghi

Supertuscan a Milano

I Supertuscans sbarcano a Milano con un battaglione di aziende in occasione della presentazione libro di Andrea Zanfi a loro dedicato, edito

1 Maggio 200612 Luglio 2024Blog, Luoghi

Uscendo e viaggiando poco

I lettori di Porthos sanno che io faccio vita ritirata. La mia è una libera scelta: se posso, viaggio poco e la

1 Maggio 200612 Luglio 2024Blog, Ritratti

Edoardo Valentini

A poche ore dalla morte di Edoardo Valentini, Damiano mi ha invitato a scrivere due righe per ricordarlo, avrebbe voluto fare un

1 Maggio 200629 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniature di Maggio 2006

La musica è il vino che riempie il calice del silenzio. Robert Fripp   Abbonarsi è bene… … riabbonarsi è meglio! Non

1 Marzo 200612 Luglio 2024Blog, Luoghi

ZEROWATT IN CONDOTTA (e tirare la cinghia)

Quando la portammo in casa pesava un quintale e mi assicurarono che avrebbe funzionato ancora a lungo.– La cambiamo per una questione

1 Marzo 200612 Luglio 2024Blog, Porthos e il vino

Vino e giovani: una deontologia in evoluzione

L’intensa mobilitazione di marketing riguardante il mondo del vino che da molto tempo viene favorita dai mass-media si presta a due ovvie

1 Marzo 200612 Luglio 2024Blog, Editoria

Siamo fritti

Da qualche anno, ormai, faccio vita ritirata. Esco poco, parlo poco, leggo poco. Di quando in quando, trovo ancora il tempo per

1 Marzo 200612 Luglio 2024Blog, Luoghi

ANTEPRIMA TAURASI 2002

Tornare nelle “Terre del Taurasi” significa fare un viaggio a ritroso nella storia della vitivinicoltura campana, se non di quella italiana, dell’ultimo

1 Marzo 200629 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniature di Marzo 2006

Numerosi lettori e frequentatori del sito di Porthos ci hanno chiesto come mai ancora non abbiamo il “nostro” blog. La scorpacciata informativa

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