Lontano dai riflettori
Mentre la viticoltura indipendente stenta a trovare obiettivi e forme organizzative comuni, l’establishment enoliberista porta avanti il suo progetto di normalizzazione del […]
Autore: admin
This is the end
I sogni possono fare bancarotta, esattamente come le aziende. Per sincerarsene, è sufficiente cliccare qui: http://www.copia.org/ Schiacciato dai debiti, il sogno coltivato […]
Parma, nel mio torrente pieno di pensieri
La bicicletta è il mezzo più importante e divertente con cui guardare una città; dopo i piedi naturalmente! Ma, per me, è […]
Sagrantino Wine Festival 2008
Resoconto della manifestazione, che si è svolta tra il 18 e il 21 settembre 2008 nell’ambito della XXIX settimana enologica.
Omaggio a Pino Ratto
Pino ci attende nel cortile di casa; nel silenzio profondo di questi luoghi, la macchina lo ha avvertito del nostro arrivo, ma […]
IPERCOOP
In tempi così cupi, alle volte basta anche una frase buttata lì, magari nel contesto e nel posto più improbabile, per ricordarsi […]
Miniature di Novembre 2008
La notizia. Una vittoria… e una sconfitta.
Verticale Duca Enrico
Ci servono i primi vini: 1984, 1987. Rimango subito affascinata dai depositi neri che arrivano nel bicchiere: sono come le rughe sul […]
Il profeta della ciccia
Il piccolo mondo dell’enogastronomia nazionale si è recentemente occupato del ritrovamento, da parte dei NAS, di circa un quintale di carne in […]
Miniature di Settembre 2008
Un ricordo dedicato a Gianni Masciarelli e Valentino Migliorini. Ma non solo…
Wine Politics – Tyler Colman
Lo statunitense Tyler Colman, autore di Wine Politics: How Governments, Environmentalists, Mobsters, and Critics Influence the Wines We Drink (UC Press, 2007, […]
Il vino e la civiltà delle parole
Da dove nasce la necessità di descrivere il vino? E’ cambiato il modo di raccontarlo? Una riflessione sull’uso della lingua italiana in […]
Quanto darei per sapere questo
Quanto darei per sapere questo: cosa se ne fa tanta gente di un orizzonte allargato? Karl Kraus Avevo promesso di non […]
Logiche di mercato
Il “faccia a faccia” di Siena: si è parlato di Brunello di Montalcino, e di vino italiano in generale, a partire da […]
Miniature di Luglio 2008
L’immancabile appuntamento con le miniature del direttore.