Lontano dai riflettori
Mentre la viticoltura indipendente stenta a trovare obiettivi e forme organizzative comuni, l’establishment enoliberista porta avanti il suo progetto di normalizzazione del
Autore: admin
This is the end
I sogni possono fare bancarotta, esattamente come le aziende. Per sincerarsene, è sufficiente cliccare qui: http://www.copia.org/ Schiacciato dai debiti, il sogno coltivato
Parma, nel mio torrente pieno di pensieri
La bicicletta è il mezzo più importante e divertente con cui guardare una città; dopo i piedi naturalmente! Ma, per me, è
Sagrantino Wine Festival 2008
Resoconto della manifestazione, che si è svolta tra il 18 e il 21 settembre 2008 nell’ambito della XXIX settimana enologica.
Omaggio a Pino Ratto
Pino ci attende nel cortile di casa; nel silenzio profondo di questi luoghi, la macchina lo ha avvertito del nostro arrivo, ma
IPERCOOP
In tempi così cupi, alle volte basta anche una frase buttata lì, magari nel contesto e nel posto più improbabile, per ricordarsi
Miniature di Novembre 2008
La notizia. Una vittoria… e una sconfitta.
Verticale Duca Enrico
Ci servono i primi vini: 1984, 1987. Rimango subito affascinata dai depositi neri che arrivano nel bicchiere: sono come le rughe sul
Il profeta della ciccia
Il piccolo mondo dell’enogastronomia nazionale si è recentemente occupato del ritrovamento, da parte dei NAS, di circa un quintale di carne in
Miniature di Settembre 2008
Un ricordo dedicato a Gianni Masciarelli e Valentino Migliorini. Ma non solo…
Wine Politics – Tyler Colman
Lo statunitense Tyler Colman, autore di Wine Politics: How Governments, Environmentalists, Mobsters, and Critics Influence the Wines We Drink (UC Press, 2007,
Il vino e la civiltà delle parole
Da dove nasce la necessità di descrivere il vino? E’ cambiato il modo di raccontarlo? Una riflessione sull’uso della lingua italiana in
Quanto darei per sapere questo
Quanto darei per sapere questo: cosa se ne fa tanta gente di un orizzonte allargato? Karl Kraus Avevo promesso di non
Logiche di mercato
Il “faccia a faccia” di Siena: si è parlato di Brunello di Montalcino, e di vino italiano in generale, a partire da
Miniature di Luglio 2008
L’immancabile appuntamento con le miniature del direttore.