15 Luglio 20089 Luglio 2024Blog, Degustazioni, Eventi, Luoghi Guarire l’uomo per guarire la Terra Guarire l’uomo per guarire la Terra questo è il titolo che hanno voluto dare a questo convegno internazionale.
15 Luglio 20089 Luglio 2024Blog, Luoghi Elogio all’ignoranza (e al pomodoro) Tra le mie mani ho un pomodoro. Un semplice pomodoro come tanti oggi si possono vedere, acquistare, consumare. La pelle liscia, senza […]
15 Luglio 200812 Luglio 2024Blog, Editoria Due libri Due libri identici. Stessa grafica stesso editore. Quello di Mario Paolo Falcetti sembra interessante, forse per la bella foto in copertina, forse […]
1 Aprile 200812 Luglio 2024Blog, Porthos e il vino Indagine sul settore vinicolo Mediobanca 2008 Il mondo del vino non sarebbe quello che è senza i suoi momenti rituali, pubblici e privati. Anno dopo anno, statistica dopo […]
31 Marzo 200812 Luglio 2024Blog, Luoghi Una doccia ghiacciata È arrivata come una doccia ghiacciata. La lettera dell’assessorato alla cultura del Comune di Cittadella che ci comunica che la Giunta ha […]
29 Marzo 200812 Luglio 2024Blog, Luoghi La dittatura del consumatore globale La giornata del 7 febbraio è uno dei primi passi concreti di quel gruppo di imprenditori vinicoli e giornalisti, che nel maggio […]
29 Marzo 200812 Luglio 2024Blog, Degustazioni Uno sguardo sull’annata 2005 nei Bordeaux dellUGCB Bordeaux fluttua da tempo tra il successo planetario degli château più ambiti e la crisi profonda e spietata delle proprietà sconosciute. Bordeaux […]
28 Marzo 200812 Luglio 2024Blog, Degustazioni, Luoghi Chianti Classico Collection Anteprima Vini 2007 Nel Medioevo le repubbliche di Firenze e Siena erano in lotta per i confini; il territorio del Chianti era uno degli oggetti […]
28 Marzo 200812 Luglio 2024Blog, Ritratti Anne Marie Lavaysse Linguadoca, Sain-Jean-de-Minervois, macchia mediterranea, un altopiano bianco di origine calcarea, sette ettari di vigneto a 320 metri sul livello del mare: Anne […]
28 Marzo 200829 Giugno 2024Blog, Miniature Miniature di Marzo 2008 Porthos Trenta è un numero speciale per il quale abbiamo sperimentato un nuovo formato. E un quadrato 20 x 20, che ci […]
28 Marzo 200812 Luglio 2024Blog, Porthos e il vino Due produttori Dialogo tra due produttori: A: «Ci sono più parassiti intorno al vino che in vigna!» B: «E non ci sono sistemici che […]
12 Dicembre 200712 Luglio 2024Blog, Ritratti Per Gianni Rebora Era il mio primo anno d’università, una ragazza conosciuta al corso di storia dell’Africa mi chiese di accompagnarla a lezione dal prof. […]
12 Dicembre 200712 Luglio 2024Blog, Ritratti Nino Di Costanzo Gaetano (Nino) Di Costanzo è giovane e determinato, ma sa anche guardarsi allo specchio. Ve ne accorgerete leggendo le sue parole, raccolte […]
12 Dicembre 200712 Luglio 2024Blog, Degustazioni, Luoghi Le lettere incise Non si può parlare di un luogo, di una persona, di un vino solo per il loro aspetto positivo. Comprendere per poi […]
12 Dicembre 200712 Luglio 2024Blog, Ritratti Una breve storia Abbiamo spedito la giovane Mosele a godersi la festa di Petra; ecco il suo racconto, comprensivo di intervista a Francesca Moretti, che […]