Quando la terra trema
Amo La Terra Trema perché non è una fiera e nemmeno un mercato o un salone dei vini naturali. È una gigantesca […]
Autore: admin
Buon compleanno, Herr Schwarz
Nelle scorse settimane, Hans Günter Schwarz ha compiuto settant’anni. Con il nostro solito tempismo… Buon compleanno, Herr Schwarz.
Vent’anni di Merano WineFestival
Si è conclusa la ventesima edizione del Merano WineFestival. Tanto è passato da quando Helmut Kocher, e un gruppo di amici appassionati […]
La Merano da Bere
Un cielo grigio chiaro, denso e chiuso con una pioggia monotòna senza speranze di sole mi accoglie al ventesimo compleanno del Merano […]
A cuore aperto: la verticale di Gravner
Si è parlato molto, prima e dopo la serata, della verticale dei vini di Gravner condotta da Sandro Sangiorgi e organizzata dal […]
Degustazione di Gravner al Circolo dei Saggi Bevitori di Asolo
“… le parole servano alle idee, ma non le idee alle parole” Alessandro Verri, Programma linguistico degli illuministi milanesi […]
Zingara, Opec e calabresi
Sui naturali al Vinitaly, il Prosecco e il petrolio, i calabresi e la promozione.
L’arte della lavorazione del sughero in Sardegna
Tutti sappiamo cosa sia il sughero, sebbene siamo in pochi a esserci posti le domande su come effettivamente funzioni. E qui viene […]
Benvenuto Brunello 2011
178 vini in anteprima, considerando solo il Brunello; 293 con il Rosso, 325 con Moscadello e Sant’Antimo. Ma perché la degustazione fordista […]
Concorsi, premi, giurie: un decreto ci salverà. O no?
C’è uno spettro che si aggira tra gli organizzatori di fiere e kermesse vinose. Una sorta di incubo che rende inquiete le […]
Il marketing è servito
A Genova il recupero di un ristorante fa notizia, specie ad opera di chi è tutt’altro che un conservatore… A parte il […]
Miniature di Giugno 2011
Coltivo da mesi questa miniatura, ancora prima dell’uscita de L’invenzione della gioia, quando abbiamo spiegato le motivazioni tecniche del ritardo a tutti […]
L’olio extravergine di oliva tra sofisticazione e qualità. Intervista a Leonardo Seghetti
La Commissione Europea ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 27 gennaio 2011 il Regolamento 61/2011 “relativo alle caratteristiche degli oli d’oliva e […]
Oltre i limoni: salviamo i terrazzamenti in Costa d’Amalfi
Il “Rapporto sullo stato del territorio italiano” del Consiglio Nazionale dei Geologi ci informa del fatto che un italiano su dieci vive […]
Primo Forum MPS sul Vino, Siena 2010
Siamo davvero in tanti a seguire il primo forum Montepaschi sul vino italiano, un evento che, nei piani degli organizzatori, dovrebbe diventare […]