19 Luglio 201229 Giugno 2024Blog, Porthos e il vino L’intervista all’avvocato Gianluca Fera, legale di Porthos e di Sandro Sangiorgi – Dev’essere un risultato soddisfacente… – Molto soddisfacente.
2 Maggio 201229 Giugno 2024Blog, Miniature Miniature di maggio (e di aprile) «È un vino naturale?» «Praticamente…» Riporto uno scambio tra un visitatore e un produttore, davanti a uno stand, in una delle numerose […]
1 Aprile 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi Il mercante, l’esteta e l’inquisitore Io al Vivit, all’interno di Vinitaly, ci sono stato. E ho scoperto che è una fiera del vino e dei produttori naturali. […]
21 Marzo 201213 Giugno 2024Blog, Miniature Miniature di Marzo 2012 Noi non ci saremo È la comunicazione di servizio agli abbonati di Porthos e a coloro che seguono il nostro progetto didattico […]
21 Marzo 201229 Giugno 2024Blog, Degustazioni Brunello ben venuto Montalcino è un’alba colore arancio e piombo. L’aria dolce e fresca è una carezza di primavera, la luce nitida del mattino sembra […]
1 Marzo 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi Di quando in quando… Di quando in quando, fra una punta di parmigiano e una mozzarella, mi capita di comprare un pezzetto di pecorino romano. A […]
24 Febbraio 201229 Giugno 2024Blog, Miniature Miniature di Febbraio 2012 Cerco di dire ciò che sento, Senza pensare a cosa sento. Cerco di accostare le parole all’idea E di non aver bisogno […]
23 Febbraio 201229 Giugno 2024Blog, Ritratti Dialogo con Andrea e Luigi Scorrano di Pomarius a cura di matteo gallello Andrea e Luigi Scorrano gestiscono il punto vendita di Monteverde, a Roma, dal 1996. Il loro amore […]
23 Febbraio 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi La meglio gioventù /1 Un viaggio in Calabria Una spada di luce infuocata divide una porzione di celeste da una di nero pece. È l’alba, Cosenza […]
23 Febbraio 2012Blog Nostalgia, ma di futuro Non è vero che la storia dell’essere umano è un percorso continuo verso il miglioramento. Credo piuttosto che il progresso avvenga a […]
19 Gennaio 201213 Giugno 2024Blog, Miniature Miniature di Gennaio 2012 L’invenzione della gioia A quasi un anno dalla pubblicazione del libro, sento il dovere di ringraziare tutte le persone che compongono la […]
19 Gennaio 201229 Giugno 2024Blog, Degustazioni Il Parafada 1990, la scoperta della sensualità Ti riporto esattamente le considerazioni scritte in treno, la mattina seguente il felice incontro, mentre tornavo a Roma. Nessuna modifica è stata […]
22 Dicembre 201113 Giugno 2024Blog, Miniature Miniatura di Dicembre 2011 Il senso del 2011 Da mesi coltivo il desiderio di scrivere una miniatura commemorativa per alcune persone care che, nell’ultimo anno e […]
22 Dicembre 201129 Giugno 2024Blog, Degustazioni, Luoghi I produttori di Bordeaux non hanno facce da contadini Prologo «Sandro deve essere impazzito», penso quando Sangiorgi mi chiede di seguire per Porthos una conferenza stampa con degustazione del millesimo 2009 […]
22 Dicembre 201129 Giugno 2024Blog, Porthos e il vino Ab assuetis non fit passio* «Vuole dire che più si trova più si cerca, e che più si cerca più si trova?» «Esatto. Certe volte mi sembra […]