Vai al contenuto

Porthos

Vino, cibo e cultura alimentare

  • Home
  • Didattica
  • Editoria
  • Blog
  • Chi siamo
  • Contatti
0

Il tuo carrello

Porthos

Vino, cibo e cultura alimentare

0

Il tuo carrello

  • Home
  • Didattica
  • Editoria
  • Blog
  • Chi siamo
  • Contatti

Autore: admin

19 Luglio 201229 Giugno 2024Blog, Porthos e il vino

L’intervista all’avvocato Gianluca Fera, legale di Porthos e di Sandro Sangiorgi

– Dev’essere un risultato soddisfacente… – Molto soddisfacente.

2 Maggio 201229 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniature di maggio (e di aprile)

«È un vino naturale?» «Praticamente…» Riporto uno scambio tra un visitatore e un produttore, davanti a uno stand, in una delle numerose […]

1 Aprile 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il mercante, l’esteta e l’inquisitore

Io al Vivit, all’interno di Vinitaly, ci sono stato. E ho scoperto che è una fiera del vino e dei produttori naturali. […]

21 Marzo 201213 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniature di Marzo 2012

Noi non ci saremo È la comunicazione di servizio agli abbonati di Porthos e a coloro che seguono il nostro progetto didattico […]

21 Marzo 201229 Giugno 2024Blog, Degustazioni

Brunello ben venuto

Montalcino è un’alba colore arancio e piombo. L’aria dolce e fresca è una carezza di primavera, la luce nitida del mattino sembra […]

1 Marzo 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi

Di quando in quando…

Di quando in quando, fra una punta di parmigiano e una mozzarella, mi capita di comprare un pezzetto di pecorino romano. A […]

24 Febbraio 201229 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniature di Febbraio 2012

Cerco di dire ciò che sento, Senza pensare a cosa sento. Cerco di accostare le parole all’idea E di non aver bisogno […]

23 Febbraio 201229 Giugno 2024Blog, Ritratti

Dialogo con Andrea e Luigi Scorrano di Pomarius

a cura di matteo gallello Andrea e Luigi Scorrano gestiscono il punto vendita di Monteverde, a Roma, dal 1996. Il loro amore […]

23 Febbraio 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi

La meglio gioventù /1

Un viaggio in Calabria Una spada di luce infuocata divide una porzione di celeste da una di nero pece. È l’alba, Cosenza […]

23 Febbraio 2012Blog

Nostalgia, ma di futuro

Non è vero che la storia dell’essere umano è un percorso continuo verso il miglioramento. Credo piuttosto che il progresso avvenga a […]

19 Gennaio 201213 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniature di Gennaio 2012

L’invenzione della gioia A quasi un anno dalla pubblicazione del libro, sento il dovere di ringraziare tutte le persone che compongono la […]

19 Gennaio 201229 Giugno 2024Blog, Degustazioni

Il Parafada 1990, la scoperta della sensualità

Ti riporto esattamente le considerazioni scritte in treno, la mattina seguente il felice incontro, mentre tornavo a Roma. Nessuna modifica è stata […]

22 Dicembre 201113 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniatura di Dicembre 2011

Il senso del 2011 Da mesi coltivo il desiderio di scrivere una miniatura commemorativa per alcune persone care che, nell’ultimo anno e […]

22 Dicembre 201129 Giugno 2024Blog, Degustazioni, Luoghi

I produttori di Bordeaux non hanno facce da contadini

Prologo «Sandro deve essere impazzito», penso quando Sangiorgi mi chiede di seguire per Porthos una conferenza stampa con degustazione del millesimo 2009 […]

22 Dicembre 201129 Giugno 2024Blog, Porthos e il vino

Ab assuetis non fit passio*

«Vuole dire che più si trova più si cerca, e che più si cerca più si trova?» «Esatto. Certe volte mi sembra […]

Paginazione degli articoli

< 1 … 20 21 22 … 35 >

Indipendenti da sempre,
ci occupiamo di vino,
cibo e cultura alimentare.

Associazione culturale
PORTHOS RACCONTA
via Laura Mantegazza 60/62
00152 Roma
tel. 06/31078156
P. IVA: 13558651009

  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube
  • Vimeo
  • Newsletter
  • Contatti
  • Chi siamo
  • Termini e Condizioni
Web design by Bloomywild