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Autore: admin

19 Luglio 201229 Giugno 2024Blog, Porthos e il vino

L’intervista all’avvocato Gianluca Fera, legale di Porthos e di Sandro Sangiorgi

– Dev’essere un risultato soddisfacente… – Molto soddisfacente.

2 Maggio 201229 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniature di maggio (e di aprile)

«È un vino naturale?» «Praticamente…» Riporto uno scambio tra un visitatore e un produttore, davanti a uno stand, in una delle numerose

1 Aprile 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi

Il mercante, l’esteta e l’inquisitore

Io al Vivit, all’interno di Vinitaly, ci sono stato. E ho scoperto che è una fiera del vino e dei produttori naturali.

21 Marzo 201213 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniature di Marzo 2012

Noi non ci saremo È la comunicazione di servizio agli abbonati di Porthos e a coloro che seguono il nostro progetto didattico

21 Marzo 201229 Giugno 2024Blog, Degustazioni

Brunello ben venuto

Montalcino è un’alba colore arancio e piombo. L’aria dolce e fresca è una carezza di primavera, la luce nitida del mattino sembra

1 Marzo 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi

Di quando in quando…

Di quando in quando, fra una punta di parmigiano e una mozzarella, mi capita di comprare un pezzetto di pecorino romano. A

24 Febbraio 201229 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniature di Febbraio 2012

Cerco di dire ciò che sento, Senza pensare a cosa sento. Cerco di accostare le parole all’idea E di non aver bisogno

23 Febbraio 201229 Giugno 2024Blog, Ritratti

Dialogo con Andrea e Luigi Scorrano di Pomarius

a cura di matteo gallello Andrea e Luigi Scorrano gestiscono il punto vendita di Monteverde, a Roma, dal 1996. Il loro amore

23 Febbraio 201229 Giugno 2024Blog, Luoghi

La meglio gioventù /1

Un viaggio in Calabria Una spada di luce infuocata divide una porzione di celeste da una di nero pece. È l’alba, Cosenza

23 Febbraio 2012Blog

Nostalgia, ma di futuro

Non è vero che la storia dell’essere umano è un percorso continuo verso il miglioramento. Credo piuttosto che il progresso avvenga a

19 Gennaio 201213 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniature di Gennaio 2012

L’invenzione della gioia A quasi un anno dalla pubblicazione del libro, sento il dovere di ringraziare tutte le persone che compongono la

19 Gennaio 201229 Giugno 2024Blog, Degustazioni

Il Parafada 1990, la scoperta della sensualità

Ti riporto esattamente le considerazioni scritte in treno, la mattina seguente il felice incontro, mentre tornavo a Roma. Nessuna modifica è stata

22 Dicembre 201113 Giugno 2024Blog, Miniature

Miniatura di Dicembre 2011

Il senso del 2011 Da mesi coltivo il desiderio di scrivere una miniatura commemorativa per alcune persone care che, nell’ultimo anno e

22 Dicembre 201129 Giugno 2024Blog, Degustazioni, Luoghi

I produttori di Bordeaux non hanno facce da contadini

Prologo «Sandro deve essere impazzito», penso quando Sangiorgi mi chiede di seguire per Porthos una conferenza stampa con degustazione del millesimo 2009

22 Dicembre 201129 Giugno 2024Blog, Porthos e il vino

Ab assuetis non fit passio*

«Vuole dire che più si trova più si cerca, e che più si cerca più si trova?» «Esatto. Certe volte mi sembra

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Indipendenti da sempre,
ci occupiamo di vino,
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