Miniature di Ottobre 2005
La dipendenza dal Nebbiolo e dai suoi derivati E’ una patologia molto diffusa in quelle fasce di popolazione che vivono un’evoluzione del […]
Autore: admin
Effetto serra
Ai corsi di degustazione non lo dicono, ma bevendo vino si batte l’effetto serra. Così annuncia l’agenzia ANSA in un articolo sorprendente […]
Il contrappeso del Gambero
Il peso del Gambero ha divertito qualcuno di gusto, ha scandalizzato qualche porthosiano convinto, ha fatto scomodare il libero arbitrio ad altri […]
Pensieri e Parole
Ci risiamo, appaiono altri sorprendenti editoriali sul Gambero Rosso e tristram ha qualcosa da dire. A modo suo.
Forchette avvelenate
La sicurezza alimentare? Per ora è una chimera. Gli imbrogli, le truffe, le falsificazioni compiute da commercianti e produttori sono ancora tante […]
Oro grasso
Il nero e l’oro. La notte e la luce. Il sapiente gioco di colori di un packaging accattivante. Materiali piacevoli al tatto. […]
Miniature di Settembre 2005
Mentre le associazioni dei produttori industriali e dei consorzi fanno a gara a sostenere l’esito straordinario della vendemmia 2005, i produttori… si […]
Quattro righe o poco più
Non ne servono molte altre per dire che, una volta ancora, avevamo visto giusto. I lettori di Porthos ormai sono abituati a […]
Addio Corrado
La Regola Aurea È il ritmo della vita, è il giusto rapporto di crescita che si ritrova in natura. L’uomo ha […]
Ricette d’evasione – l’arte di cucinare dietro le sbarre-
Clara Ippolito, collaboratrice di Porthos e grande amica, e Daniela Basti hanno curato un libro da leggere, s’intitola Ricette d’evasione ed è […]
FALANGHINA FELIX 2005
Falanghina Felix è stata l’occasione per vivere un fine settimana completamente immersi nell’avvolgente atmosfera del borgo di Sant’Agata de Goti.
BiodiVino
La mattina di sabato 11 giugno si è svolto il convegno della seconda rassegna intitolata “BiodiVino”, dedicata al vino da agricoltura biologica. […]
Miniature di Agosto 2005
Stiamo prendendo le misure con i tempi che ci imporrà la nuova gestione del sito di Porthos. Non è facile, lo abbiamo […]
Il peso del Gambero
Squilla il telefono, mi chiama un’amica. Vuole segnalarmi l’uscita di un piccolo articolo sul Gambero Rosso che riguarda la sua nuova iniziativa. […]
Io autoctono, tu autoctoni, egli autoctona…
Ne parlano tutti, ma proprio tutti, dalle portinerie ai bar dello sport. Qualcuno addirittura ne scrive, e allora noi… Magicamente tutti d’accordo. […]