Attualità in Franciacorta
La settima edizione del Festival del Franciacorta, svoltasi il 16 e 17 settembre all’Abbazia Olivetana di Rodengo Saiano (Brescia) è stata l’occasione […]
Autore: admin
Miniature di Novembre 2006
Carbone bagnato Mentre stiamo chiudendo questa corposa news letter ci giunge una notizia. I produttori friulani presenti al Castello di Merano, nella […]
Anteprima Vini Costa Toscana 2005
L’associazione Grandi Cru della Costa Toscana, anno dopo anno, si prodiga per «difendere, promuovere e diffondere la cultura della qualità della produzione […]
100/100
L’uso di valutare i vini attraverso l’assegnazione di punteggi non appartiene alle linee guida di Porthos. Basta leggere poche pagine della rivista […]
Miniature di Settembre 2006
Abbiamo scelto di condividere la campagna per il sostegno del quotidiano Il Manifesto, attraverso un banner su www.porthos.it. Era in programma di […]
Un treno mondiale
Nessuno è perfetto, neppure Trenitalia. Ecco i fatti. Il direttore mi convoca nella Città Eterna per chiudere Porthos 25. Con la previdente […]
Lo zafferano, Maggiani e il gastronauta
Tempo fa parlai di un libro di Maurizio Maggiani (La regina disadorna) col mio amico Paolo. Premesso che siamo entrambi ammiratori di […]
Miniature di Luglio 2006
I trucioli, tormentone dell’estate Il polverone creato dalla liberalizzazione dell’uso dei trucioli nell’UE dimostra quanto sia ancora acerba la cultura del vino […]
Infantilismo senile
Devo confessare la mia pedanteria nelle compere. E la ragione per cui eviterò a mia moglie il supplizio di fare la spesa […]
Verticale di Fiano di Avellino Vadiaperti
Vadiaperti, ovvero la fierezza della tradizione. La cantina di Montefredane (AV), di proprietà della famiglia Troisi è una delle aziende storiche d’Irpinia, […]
Vetrina Toscana in Tavola
Lettera aperta a Anna Rita Bramerini Assessore Regionale al Turismo e al Commercio della Regione Toscana
Bloganch’io
Per esempio le mogli, secondo lui (il sociologo Howard Higman della Colorado University, ndr) sono portate a chiedere ad alta voce dalla […]
Bordeaux a Sesto
I corsisti sono pronti, io un po’ emozionato. È una delle rare occasioni – per scelta ma non solo – in cui […]
Edoardo Valentini
A poche ore dalla morte di Edoardo Valentini, Damiano mi ha invitato a scrivere due righe per ricordarlo, avrebbe voluto fare un […]
Uscendo e viaggiando poco
I lettori di Porthos sanno che io faccio vita ritirata. La mia è una libera scelta: se posso, viaggio poco e la […]